...末年张仲景所著《金匮要略》中就指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害；若得宜则益体，害则成疾。”现代临床研究亦证实，胃癌的发病与人类日常的饮食和营养摄入有十分密切的关系。在日常生活中，我们应该养成良好的饮食习惯，这样就会大大的降低胃癌的发病可能。笔者建议应注意如下几点： 不吃高盐食品 高浓度的氯化钠能够破坏胃黏膜屏障和延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃...
1．多吃清热利湿的食物 夏季炎热，湿气渐盛，应多给宝贝吃一些清热利湿的食物。 苦瓜 ：有消暑 解毒 的功效； 西瓜 ：可以消暑利湿； 乌梅 ：有解毒、除烦、止泻、镇咳等作用； 番茄：营养丰富，有清热、解毒、止渴的功能； 黄瓜 ：可以清热、利水、消暑； 绿豆 ：能够清热解毒。 2．多给宝贝喝温白开水 婴幼儿每日从奶及其他食物中可获得800毫升的水，但在夏季需摄...
近来，在心脑血管疾病的突发事件中，不难发现一些中青年人的身影。为何常规体检没能对他们的健康发出及时警告？有关专家对常规体检提出了质疑。 心电图只查正犯病的心脏 据哈医大二院心外科ICU病房主任于玲范教授介绍，目前采用的常规体检，对心脏一般靠心电图来检测，并不包括运动平板实验等。心电图只能发现处于发病期的心脏病，而隐形 冠心病 等早期心血管毛病则很难被发现。借...
消暑的酸味食物 夏季出汗多又容易没有食欲，适当吃酸味食物可以预防流汗过多，又能生津解渴、健胃助消化。若在菜肴中加点醋，还可以达到杀菌消毒，并防止胃肠道疾病的功能。夏季常见的酸味食物有 柠檬 、草莓、 乌梅 、 山楂 、番茄等。 这里必须要澄清，许多酸味食物并非酸性食物，而是碱性食物。现代人由于饮食多以肉类、淀粉类为主，摄取过多就会使血液产生较多酸性代谢物，增...
天气闷热，吃什么都觉得腻。省级名中医、省中医院中内科主任陈意说夏季喝 荷叶粥 ，不但可以清热解暑，化湿，还适用于夏季不思饮食者及 高血压 、 高血脂 等病症。 做法很简单。取鲜 荷叶 1张，大米150克， 食盐 适量。将 荷叶 洗净，切碎，与大米同煮，至粥熟，调入少量 食盐 即可。每天可食两次，温热食。
随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。 黄瓜 味甘，性平，又称青瓜、 胡瓜 、 刺瓜 等，原产于印度，具有明显的清热 解毒 、生津止渴功效。现代医学认为， 黄瓜 富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、 胡...
...使菜肴增加鲜、香、甜、美气味的作用，因此在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜等。 夏季多吃醋能提高胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲，有杀菌，预防肠道传染病的作用。醋的杀菌力很强，据报道， 伤寒 沙门茵和副溶血性弧茵在食醋中分别于1 0和1 5分钟即死亡，所以有：“多食一点醋，不用到药铺”，“天天吃醋，...
...应该是让肉逐渐解冻。 10.高温烹饪食品：高温烹饪会使食物分解，破坏食物中的酶和维生素。此外，高温烹饪还会使食物产生一些怪异的物质。 11.饮食单调：一顿饭只有面包、米饭、土豆和通心粉等同一类食物会造成饮食不均衡，使身体缺乏营养。为了保证身体的需要，吃的食物应多种多样，维生素、矿物质、蛋白质、脂肪和糖都是身体必需的物质。 12.就餐时过多吃泡菜：这会使身体摄...
...奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃~100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。 三、牛奶加巧克力？ 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶...
...与研究生领到了33000多公斤梨。此次发送的水果全是由学校出资统一购买的。 天津大学党委学工部部长李义丹介绍，这是学校针对大学生中显现的“亚健康”状态，为引导同学从多吃水果增加营养做起，增强健康意识，逐步形成合理的饮食结构和科学的生活习惯而作出的创新举措。今后学校还将定期为同学发送相当数量的水果。他说，这标志着天津大学以温情教育为主要模式的“健康工程”的全面...
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