1，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。2，其次土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。3，土豆本身的能量并不高，100克67卡。4，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉5，美国专家说，土豆已是世界性的减肥食品 6，土豆含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其...
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用 水泡 一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。营养学家们建议，在炒土豆丝之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊，更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等的流失。 在炒醋溜土豆丝、青椒土豆丝、炝拌土豆丝等带酸味的菜肴时，与其等土豆下锅后再加醋，不如在洗土豆丝的时候就加醋。
土豆发芽会产生一种叫 龙葵 素（又称茄碱）的毒素，防止中毒的方法有：1，储存在低温、无直射阳光照射的地方，防止生芽。2，购买时吃多少买多少，避免长时间存放。3，彻底挖取芽薯和芽眼，并将芽眼周围挖掉一部分，且处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃，可红烧、炖、煮吃，烹调时可加些醋以加速 龙葵 碱的分解。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。4，将土豆...
虚中风 ，病名。 中风 而见 手足软 弱不能举动， 自汗 者。《 寿世保元 》：“中风手足软弱，不能举动，外症自汗者，虚中风也。若手足强急，口眼斜，伸纵痛者，实中风也。”参见 虚中 条。
肾中风 ，病名。 风邪 入中于 肾经 所致的病证。证见 腰痛 不得俯仰。《 诸病源候论 .风病诸候》：“肾中风，踞而腰痛”。参见 肾脏中风 条。
肝脏中风 ，病证名。体 虚风 邪入中于肝的症候。亦称 肝中风 。《 太平圣惠方 .治肝脏中风诸方》：“夫肝中风者，是体虚之人， 腠理 开疏， 肝气不足 ， 风邪 所伤也。”证见 筋脉 拘挛 ，手足不收，坐踞不得，胸 背强 直，两胁胀满， 目眩 心烦 ，言语謇涩。参见肝中风条。
中风闭证 ， 中风 重危证型之一。见《 金匮要略 .中风统证》。证见卒然 口噤 目张，两手 握固 ，痰壅气塞。 闭证 宜开，用 苏合香丸 、 牛黄 丸、 至宝丹 、活命丹之类。
日前，德国科学家培育出一种可预防宫颈癌的转基因土豆，人们食用这种土豆后可以获得相当于接种疫苗的效果。 德国莱布尼茨植物基因与人工培育植物研究所以及德国癌症研究中心的科学家合作进行了此项研究。据介绍，他们首先从人乳头状瘤病毒－16（HPV－16）中提取出一种对这种病毒“外壳”的形成具有重要意义的基因，之后将其植入土豆中。感染HPV－16是导致宫颈癌的主要原因之...
肺脏中风 ，病名。 风邪 入中于肺发生的症候。亦称 肺中风 。由 卫气 虚少，风邪相搏所致，证见 胸满 短气 ，冒闷汗出，嘘吸颤掉，语 声嘶 塞，身体沉重，四肢痿弱， 脉浮 数（见《 太平圣惠方 .治肺脏中风诸方》）。参见肺中风条。
肺中风 ，病名。 风邪 中于 肺经 所致的病证。又名 肺脏中风 。证见口燥、 胸满 、 气喘 、身运不能自主、昏冒、汗出、 肿胀 等。《 金匮要略 .五脏 风寒 积聚 病脉 证并治》：“肺中风者，口燥而喘，身运而重，冒而肿胀。”《 诸病源候论 .风病诸候》：“肺中风 ， 偃卧 而胸满 短气 ，冒闷汗出。”参见肺脏中风条。
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