...研究发现，人类健康必需的某些生物活性物质遇到55℃以上的温度就会变性失活，丧失功能。所以在一些发达国家里，蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。 生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的饿作用，因为蔬菜中大都含有一种...
...具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。...
...许多人将蔬菜买回家后，由于怕残留农药，就将蔬菜长时间浸泡在水里除去农药，不少人还错误认为，泡的时间越长，农药就去的越干净。专家提醒，这种方法是不科学的。 专家解释：农药残留在蔬菜中的有害物质主要是有机氯和有机磷，由于有机磷容易分解，如果...
...农业专家提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜最好不买： 太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的...
...长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。因为这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸钙。 北京医院营养科副主任营养师李长平说，钙剂进入胃肠道后转为易被吸收的...
...如果您的孩子情绪不稳定，经常无法安静地待在一个地方，有可能是偏食造成的。请你回忆一下，孩子是不是不爱吃蔬菜？ 新加坡儿科专家们对情绪不稳定儿童进行了研究。他们发现，儿童情绪不稳定许多是由吃蔬菜太少引起的，而不喜欢吃其他食物则没有此种危害。...
...子宫肌瘤对于身体的伤害是不可忽视的，子宫肌瘤患者及时诊断检查。避免子宫肌瘤侵犯。但是子宫肌瘤的发病率明显升高，子宫肌瘤的存在引起了更多人的恐慌，对于患了子宫肌瘤有哪些症状，应该提前了解。预防子宫肌瘤的方法有哪些? 1、合理避孕减少人工流产...
...蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物。但是，我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜有的是因为不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽...
...猪笼草 紫金龙 自消容根 中药主治：降压 鹌鹑 蚕豆花 臭梧桐 大蒜（图） 蜂蜜（图） 钩藤（图） 海蜇 黄瓜 胡萝卜 荠菜花 菊花（图） 莲藕（图） 芹菜 桑寄生（图） 沙棘果 山楂（图） 鼠曲草（图） 桃子 茼蒿 夏天无 豨签草 洋葱 ...
...胃益气、和中凉血、降压利便、滋补强壮的功效。高血压患者有血管硬化、眼底出血症状，可取黑木耳或白木耳3克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸食，加入适量冰糖糖尿病不宜，睡前服用，每日1次，可持续服用。 芹菜味甘、性凉、无毒，具有健胃、利尿、凉血、调经...
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