三七 20克，母鸡1只，料 酒 、姜、葱、味精， 食盐 各适量。将鸡退去毛桩、剁去爪、去内脏，洗净，剁成长方形的小块装入盆中;取10克三七磨粉备用，余下者上笼蒸软切成薄片; 生姜 洗净切成大片、葱切成节。把三七片放入鸡盆中，葱、姜摆在鸡上，注入适量清水，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时取出，拣去葱、姜不用，凋入味精，把三七粉撒入盆中拌匀。功能补血。适用于 贫血 ...
主要原料： 荠菜 250克， 豆腐 100克， 香油 12克，精盐、味精适量，姜末少许。 制作方法：将 豆腐 切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内。养菜用开水焯一下，凉后切成未，撒在豆腐上，加糖、盐、味精拌匀，淋上香油即成。 效用说明：凉肝止血，利湿通淋。适宜于各种 内出血 ，如内伤吐血、 咯血 、 月经过多 、 便血 、 尿血 等症。 高血压 、泌尿系统 ...
【来源】民间方 【原料】水发 海参 1000克，清汤250克， 油菜 心2棵 ，料酒9克，湿 玉米 粉9克 ，熟猪油45克，葱120克，油，味精， 食盐 各适量 【制作】 1. 将水发 海参 洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成 葱油 海参下锅，加入清汤100克和酱油、味精、 食盐 、料酒，用微火炖烂。 2. 将海参捞出，放入大盘内，原汤不用。将菜心...
...腹壁脂肪贮积。适合于 高血压 、高胆固醇患者食用。 【原料】主料：罐头鲍鱼50克。配料：竹笋15克， 豌豆 苗50克。调料：料 酒 、精盐、味精、 胡椒 粉、高汤各适量。 【制作过程】①将竹笋放盆内，用温 水泡 软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片,豆苗洗净。②在锅内放入高汤，浇开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下...
【原料】 当归 15克， 黄芪 25克， 党参 25克， 羊肉 500克，葱、姜、料酒、味精各适量。 【制法】 羊肉 洗净， 当归 、 黄芪 、 党参 装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入锅内，加水适量。置武火烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时可酌加味精。 【服法】 吃肉和汤。可早晚各食一次。 【功效】 养血补虚。 【应用】 血虚 及病...
（1）木瓜汤：羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。 ①将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。经常食用，补中益气。 （2）桃酥豆泥：扁豆1...
【来源】民间方 【原料】水发海参1000克，清汤250克，油菜心2棵 ，料酒9克，湿玉米粉9克 ，熟猪油45克，葱120克，油，味精，食盐各适量 【制作】 1. 将水发海参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油 海参下锅，加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒，用微火炖烂。 2. 将海参捞出，放入大盘内，原汤不用。将菜心放在海参上。 3.锅内放清...
野猪肉 、 豆腐 、粉丝调料各适量。野 猪肉 洗净，切片，与豆腐先煮至肉半熟，下粉丝煮至肉熟，人盐、葱、姜、味精调味， 温服 。本方补益气血，增加气力，适用于气血不足所致的少气、懒言、 乏力 、神疲。 滋补方
为爱晚窗明，门前亦懒行。图书看得熟，邻里见还生。 鸟啄琴材响，僧传药味精。缘君多古思，携手上空城。 何事乐渔樵，巾车或倚桡。 和诗 盈古箧，赊酒半寒瓢。 失雨园蔬赤，无风蚛叶凋。清言一相遗，吾道未全消。
...引起某些过敏的人咳嗽。 以下偏方可以缓解咳嗽，减轻痛苦。 银耳 虾仁 鸡蛋 方 【原料】水发 银耳 、鲜虾仁各150克，鸡蛋3个，精盐1克，味精1克酱油5克，姜片5克， 豆油 30克。 【制法】将银耳去杂质洗净，切成末。虾仁洗净，放人碗内，加入精盐、味精。鸡蛋打入碗内拌匀。炒锅放油，烧热，投人虾仁、姜片煸炒，姜片入味后，将姜片取出，加入精盐、味精、酱油煸炒，...
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