...、亚硝酸盐含量偏高。而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合,形成亚硝胺,这是很强的致癌物质。③喜吃腌制食品。④吃霉变食物,发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重,甚至在胃癌患者的胃液中,也检出霉菌及其毒素。⑤饮酒:酗酒可损伤胃粘膜,...
...乙胺嘧啶为应用较广的防疟疾药物,毒性比较大,用量过大或长期应用都易引起,由于此药微香而味略甜,小儿可能误作糖果进食大量引起中毒,母亲误服大量对吃奶的小儿也可引起中毒。 本药中毒症状经常在服药后30分钟到6小时内出现。轻者有恶心、呕吐、腹痛...
...毒理 马铃薯(solanumtuberosum)俗称土豆(potato)、山药蛋、洋山芋等致毒成分为茄碱,又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙。该毒素可溶于水,遇醋酸极易分解,高热煮透亦可破坏其毒性,因而只有吃了未经妥善处理...
...荒唐的程度令人啼笑皆非。 例如国外有一本书《婴儿性别选择》介绍说,在碱性环境中含Y染色体的精子比较活跃,易优先受精而生男;反之,在酸性环境下含X染色体的精子易优先受精而生女。有人便突发奇想:既然改变酸碱度可以改变胎儿性别,那么,通过饮食不就...
...肝47g左右,即可引起中毒。国内并有吃狗、狼、狍、熊等肝脏引起中毒的报道,其症状和治疗均和鱼肝中毒相似。...
...4月8日早上4点多,家住北京广渠门附近某小区的苏女士等4人,被紧急送往医院,她们被确诊为一氧化碳。经过医院输氧抢救之后,4人都脱离了危险。但她们一直疑惑:使用天然气,怎么也会中毒呢? 记者先到网上查阅了一些资料,看到网上有许多文章这样宣传...
...白果又名银杏。其肉鲜嫩可口,但食用过多易引起中毒。发生中毒的原因尚未完全明了。有人曾在白果中提出一种无色无臭的结晶物,能溶于水或中性溶液。若将此溶液注射于小白鼠,则发生与人相似的中毒症状。此种毒物存在于果肉中,加热能使毒性减弱。中毒症状:...
...消化吸收,促进大肠蠕动,夏天建议偶尔食用。 菠菜:菠菜性凉、味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。 红薯:凉血活血,宽肠胃,通便秘,慢性便秘者食之尤宜。 白萝卜:生吃可促进消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。另外,所含丰富的粗纤维...
...地瓜,在一些地方又名白薯、红薯、山芋、番薯、甘薯等,属于谷薯类食物。地瓜最主要的营养成分是糖类,蛋白质、脂肪含量低。 一般情况下人们认为用地瓜代替主食可以减少能量摄入,进而达到减肥的效果。其实这样的观念是不正确的。 平时所说主食中的热量是...
...国内并有吃狗、狼、狍、熊等肝脏引起中毒的报道,其症状和治疗均和鱼肝中毒相似,需要鉴别。...
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