...美国研究人员发现，饮用咖啡或其他含咖啡因的饮料可对Ⅱ型糖尿病人提供保护。去年一个荷兰的研究小组也确认在咖啡消费量高的人群中，其Ⅱ型糖尿病的发病危险降低。 日前在美国医药协会杂志上发表了一项新的研究报告。报告依据从1982、1987和1992...
...维生素c的作用 维生素C的防癌抗癌作用已经是肯定无疑的了，起初人们只是把研究的焦点集中在亚硝胺这个致癌物身上，但是后来发现，维生素C不仅能抑制亚硝胺的生成，还有其它多种防癌的途径。 我们常食用的许多食品中，都含有胺类物质二甲胺和吗啉，它们...
...咖啡能导致风湿性关节炎，但它第一次阐明了它们之间可能存在着某种关系。有些专家认为这值得进一步的研究，而有些专家则对其真实性表示怀疑。 科学家至今还不清楚导致风湿性关节炎的原因。约有1%的人患有风湿性关节炎，其中包括200万的美国人。这种病...
...以免引起泛酸、胀气等不适。 烹调方法上，如采用油煎、油炸方式制成的薯片、薯条，人为增加脂肪含量，而且油炸时高温环境下会产生对人体有害的物质，此时薯类就失去其原有的营养特色，变成高脂高能量的不健康食品，应尽量少食。下面介绍几种简单新颖的烹调...
...成品。 第二，食品加工要考虑杀灭病毒的程序及工艺环节。一般来说，用物理方法，如50℃～60℃的加温、紫外线能透过的有效照射、微波处理等能杀灭病毒。但是，干燥和低温不仅不能杀死病毒，反而会让病毒长期生存。 一般单纯高压对病毒影响不大。总的来说...
...韭菜 韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。《海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜等。 鱼类 早在古罗马时期，人们就发现鱼类是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。研究表明，鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健...
...过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量...
...据一项研究表明，75%的女性都患有“经前期综合征”，如果在月经前额外多摄入一些热量，并且这些热量来自于薯类、谷类、全麦类等含丰富碳水化合物的食物，经前期综合征之抑郁的症状就会明显减轻。除了碳水化合物以外，维生素B6也能帮助大脑合成血清素，...
...时表示，口蹄疫主要在动物间传播，和人体没有关系。禁止输入偶蹄类动物及其产品是为了保护我国畜牧业安全，“动物及产品”范围是猪、牛、羊的肉、血、骨及皮毛制品等，而奶粉在提炼时经过高温消毒，口蹄疫病毒无法存活。 广东省出入境检验检疫局一位负责人也...
...1、 忌食桂圆：食桂圆容易引发流产，孕妇最好忌食。 2、 忌饮浓茶或咖啡：浓茶会导致新生儿体重不足，严重者还会导致流产、早产或死胎；咖啡因对胎儿生长发育极为有害。 3、 忌吃霉变食品：吃霉变食品会使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿...
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