...食物中毒发生的原因主要有：①原料选择不严格，可能食品本身有毒，或受到大量活菌及其毒素污染，或食品已经腐败变质；②食品在生产、加工、运输、贮存、销售等过程中不注意卫生、生熟不分造成食品污染，食用前又未充分加热处理；③食品保藏不当，致使马铃薯...
...、沙门氏菌属食物中毒 1、病原菌：沙门氏菌属是很大的一组细菌，其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒，猪霍乱，肠炎沙门氏菌，付伤寒甲、乙等。这种细菌在外环境中的生活力较强。在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖的最适温度为37℃。乳与...
...力较强。在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖的最适温度为37℃。乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。 2、中毒食物和污染源：沙门氏菌食物中毒多由动物性食品，特别是肉类引起(如病死牲畜肉、熟肉制品)，也可由家禽、蛋类、奶类...
...～9月份，根据进食可疑食品(腌渍品、海产品)，集体发病，潜伏期短，起病急，发热，腹痛，较其他肠道病情严重，明显失水及腹泻呈血水样便等特点，对可疑食品进行培养，有条件可做细菌分离检验。 ◆防治措施 1、动物性食品应煮熟，不吃生的和未彻底煮熟...
...之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等；有时还将荤腥臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。 “发物”致病的原因 发物之所以...
...解一般食物中毒：生甘草100克，绿豆100克，水煎，每日1剂，分两次服，至愈；甜瓜蒂5克研成细末，用开水冲服后灌饮，每隔15 分钟催吐1次；食盐100克炒焦，泡汤，尽量灌饮、催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止；生白萝卜500克，捣汁每次服100...
...。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也可导泻。 3、利尿：大量饮水，稀释血中毒素浓度，并服用利尿药。 4、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外...
...厘米，如间隔太近易引起蚂蚁互相争斗。 四、投食与管理 蚂蚁的食料种类很广，凡是香甜的食品及动物性食料都喜欢吃。可两大类：A、动物性饵料：如猪、羊、牛、鸡、鱼等肉类残渣及浓血等，各种昆虫也是蚂蚁的好食料，如蚕蛹、地鳖虫、蚯蚓、蝇蛆等。B、带有...
...厘米，如间隔太近易引起蚂蚁互相争斗。 四、投食与管理 蚂蚁的食料种类很广，凡是香甜的食品及动物性食料都喜欢吃。可两大类：A、动物性饵料：如猪、羊、牛、鸡、鱼等肉类残渣及浓血等，各种昆虫也是蚂蚁的好食料，如蚕蛹、地鳖虫、蚯蚓、蝇蛆等。B、带有...
...、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。 吃好早餐 早餐要吃饱吃好，因为孩子如果不吃早餐，机体为了供给上课用脑及活动的能量消耗都得动用体内储备的...
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