荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄饨，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但是，哮喘患者忌食用荠菜。因为哮喘为支气管平滑肌痉挛、管腔变窄、通气不畅所致的疾病，而荠菜有收缩支气管平滑肌的作用，可加重哮喘病患者的病情。
菱角又名菱、水菱、水栗等，是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。 中医认为，痢疾病在肠道，多为湿热郁积所致，忌食补益类食品，菱角常用于健脾益胃厚肠，滋补作用明显，如果痢疾患者食用菱角，则会加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
红枣，又名 大枣 ，是秋季著名的红色果品，在医药中，红枣是一种重要的中药材和强身滋补佳品。 中医认为，甜味的食物容易变酸腐蚀牙齿，红枣为甜味较重的食物，《本草经疏》说：“若无故频食，则损齿。”所以，秋季龋齿患者忌多食红枣。
秋季是胃病容易复发的季节，合理饮食非常重要。胃病患者的饮食应该注意以下几点： 细嚼慢咽：尽量减少胃部负担，发挥唾液的功能，唾液能阻止口腔细菌大量繁殖，降低胃酸浓度。此外要选择温和食谱，食物要做到细、碎、软、烂，烹调方法以蒸、煮、炖、煨为主。这样才能避免对胃黏膜产生刺激的不良因素出现。 少量多餐：每餐勿食饱，用干稀搭配的加餐方法解决摄入能量的不足，如牛奶一杯，...
葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。 中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们...
火锅汤的配料多为海鲜、肥牛、嫩羊、青菜等。这些材料混合在一起，经过较长时间的熬制，味道尽管鲜美，但其汤汁中也熬出了浓度较高的“卟啉”。这种物质进入人体经消化分解，再由肝脏生成后，可形成尿酸。进而会影响胃肠功能，甚至会出现胃肠消化功能减退、排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在体内。从而影响身体健康，诱发疾病。所以，冬季吃火锅忌多喝火锅汤。
江南二月，春雨过后，春笋纷纷破土而出，茁壮成长，此时正是春笋尝鲜的时节。春笋是春季的时令美食佳品。但是，儿童忌多吃春笋。 根据专家们的研究测定，春笋中含有大量的草酸，而草酸很容易与钙结合成草酸钙，影响人体对钙、锌的吸收和利用。由于儿童骨骼发育尚未成熟，如果体内缺钙，会造成骨骼畸形，容易患佝偻病。儿童长期缺锌，也会导致发育迟缓，智能低下。所以，12岁以下儿童忌...
很多人在吃完涮 羊肉 后还要习惯性地喝些汤，不少饭店还特意为喝汤者配备了 葱花 、 香菜 、酱油、醋等调味品。但有专家指出：涮 羊肉汤 不能喝。 一些人认为涮 羊肉 火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸...
...化大，不利于一些疾病的控制。所以，对于患有一些慢性疾病的老年人来说，“秋冻”要适度，甚至不仅不宜“秋冻”，相反还要注意保暖。 第一，心血管病患者。深秋时节的低温和多风是心脏病的诱发因素。这是因为，人体要抵抗低温，必须把血液从皮下血管送到身体内部保存能量，这就导致血管紧张，血压增高，心脏搏动加快，势必加重心脏的负担，使原本就有病变的心脏缺血、缺氧加重。如果此时...
...，故古人称八月为桂月。《 神农本草经 》云：“龙眼一名益智，生南海山谷。”龙眼果肉鲜嫩，润泽晶莹，汁多味甜，清香可口，为著名食品。但是，龋齿患者忌多食龙眼。 龋齿是残存在牙缝里的食物残渣，在微生物的作用下，产生腐败物腐蚀牙釉质所致。甜味食物对牙齿的影响尤为严重。甜味可直接刺激牙髓产生疼痛，甜味食物残存在牙缝里的残渣容易发酵损伤牙齿。龙眼是甜味重的食物，对牙齿...
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