数九寒冬,又到了进补的最佳时期,中老年朋友也许已经买来了滋补药品,准备服用了。不过要注意的是,不根据自己身体的阴阳虚实而盲目进食补药,不仅起不到健身的效果,还可能会给自己添不少的麻烦。 海藻 共用。 虫草 即冬虫夏草,本品为滋补品之一。功能为滋肺补肾,填精补髓。多用于劳损及病后所致的多种虚症。但是,表邪未除或外感初起、肺气壅盛所致的咳喘等症不宜食用。(马金林...
...,以及减少 咖啡 因的目标,未必是一致的。只要水果和摄入充足,人们无需用茶来供应维生素,所以不必拘泥于“沸 水泡 茶破坏维生素C”的禁忌。 误区一: 茶叶 越贵,减肥效果越好。 既然 茶叶 的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含高的茶叶,而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质...
红枣为我国民间常用滋补佳品。冬季进补多食红枣,不仅能大补气血,而且还能防治众多的疾病。 红枣是我国著名的特产,质细味甜,个大核小,皮薄肉厚,营养丰富。鲜枣的可食部分达91%,蛋白质含量比梨高11倍左右,脂肪和糖的含量都是梨的两倍,每100克可食部分含钙11毫克,磷23毫克,铁0.5毫克;尤其突出的是维生素C的含量极高,约含400~600毫克,居鲜果之首,国外...
...身体的效果。 菊香文蛤盅 滋阴润燥 用料:文蛤200克、 神农本草经 》:“石斛,可补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年。”《日用本草》:“老鸭,能滋五脏之阴,清虚劳之热,补气解水,养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养,又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏秋季节人们进补食用。
冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。 一拌——红辣油拌腐竹 做法:取腐竹200g,红辣油10g,精盐、酱油、白糖各适量。先将腐竹放入盆中,倒入80℃热水浸泡几小时,发好取出切成片,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水,放入盘中,再放酱油、精盐、味精、白糖及炸红...
...重“天人相应”。所以根据季节的变化,罗月的 更替,及时适当补,对于人的健康长寿,是非常必要的。这也就是有人提出的食疗学中的时效观。 顺四时而进补,首先要了解四时的特点。古人以当时对自然认识,提出阴阳五行之说,所谓“生之本,本于阴阳。”又认为”“阳为气,阴为味”,“阴之所生,本在五味”,气味合而服之,以补精益气”,把阴阳之变与食物的四气五味联系起来。《内经》中...
...高生活质量。 慢性病人胃病、肝病、心血管病、哮喘,关节痛等慢性病患者,久病必虚,久病必瘀。他们体质虚弱,需要调补,不能等到这些慢性病痊愈才去进补,而应当在进补的同时,兼顾治疗所患的慢性病,即用祛邪与扶正相结合的方法来强身健体抗病。调理得当,所患的疾病能得到控制,体质也会有所增强。 大病、术后患肿瘤、心肌梗死或进行放化疗、手术后,会造成人体某部分虚损,如术中失...
初秋,又到了进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补,其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,莲藕就是一种理想的素食。 莲藕又名莲根,含大量淀粉、蛋白质、维生素b、维生素c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。 中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血...
...高丽参、冬虫夏草等,可激发人体内在的免疫机制,扶助正气,增强体质,提高机体抗病能力,起到药物补益以及食物营养的作用。大病或久病体弱的人以药材进补,最好加肉一起炖,中医认为,中药材多为草木金石,五畜却是血肉有情之品,能滋养人体精血,可促进患者对滋补药材的吸收和消化,充分发挥事半功倍的药膳功效。 “血肉有情之品”具有滋补强壮、填精益髓的功效,与各类滋补药材一起烹...
本报记者 谭欣 近日,中国中医科学院西苑医院第二届膏方文化节正式启动,活动当天吸引了众多市民驻足了解膏方知识。膏方有哪些适宜人群?服用有哪些误区呢?针对此,记者采访了中国中医科学院西苑医院专家主任医师衷敬柏,请他一一解答。 “一人一方一炉” “买了就吃”,衷敬柏说这是第一大误区。中医膏方讲究“一人一方一炉”。膏方是融中药、滋补品和相关食品于一炉,按照一人一方...
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