...，以及老年人及心血管病、高脂血症患者。 黑豆兔 用料：兔肉200克，黑豆150克，五味子10克，马蹄100克，红枣10枚，及姜、葱、蒜各5克，盐10克，上汤500毫升。 制法：把红枣洗净，去核；黑豆洗净，去杂质，发透；五味子洗净，去杂质；...
...艾灸保健，对冬季出现的身体乏力、月经紊乱、关节酸痛、连续感冒等虚寒症状，具有很好的调理作用。其操作方法方便、简单，适合家庭养生保健之用。 家庭艾灸时，可以将艾炷放于姜片、蒜片上灸疗，被称为“隔蒜灸”、“隔姜灸”，这种灸法一方面不会伤及皮肤...
...，猪油、葱、姜、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、味精。 制作 将泡发的蛤蟆油用开水烫两次，倒入漏勺内待用。鸡脯肉撕去筋皮，剁成细泥，用适量鸡蛋清调稀过滤。将鸡蛋清打散，倒入鸡泥调匀，火腿切成细末。将铁锅烧热，倒入适量猪油，投入葱、姜煸炒后，烹...
...适应范围广，简便易行，老百姓多多少少都知道一些食疗知识。如妇女生孩子后吃些芪归猪蹄汤，可以补气养血、通经下乳；孩子咳嗽气喘，喝点川贝梨汤，可以清热化痰、润肺止咳。 晁恩祥说，中医历来有“药食同源”的说法，许多物品既是食物，又是药物。如葱、姜...
...春季多风且天气多变，早晚温差又大，是疾病的多发季节。从饮食的角度来说，三春时节应各有侧重，以起到养生保健的作用。 早春时节，乍暖还寒。从“春夏养阳”的角度出发，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，以...
...，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理，可以用滋补心阴、补心益气、温补心阳、补心养血来进行调理治疗。 滋补心阴药膳——黄精炖猪肉 原料 黄精50克，瘦猪肉200克，葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。 制作 （1）将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长...
...目录 《活幼心书》姜豉饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《活幼心书》：姜豉饼【处方】生姜1两（碎切），生葱5根，豆豉7钱（润者），生盐1钱，生蒜7个（碎切），酜糟1灯盏（无有糟酒代），穿山甲（汤浸透，取甲，锉碎，同热灰铛内慢火炒令焦黄色）5钱...
...又常常有各自不同的经验，书中也刻意搜集了养生的特殊经验。 情趣高雅 90岁的浙江中医药大学终身教授何任先生，对民族音乐情有独钟，他喜爱琵琶、古琴等民族乐曲，对广东音乐、江南丝竹多有研究，每当听到传统名曲《将军令》、《雨打芭蕉》、《汉宫秋月》...
...上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能...
...新民晚报：近日，对847名市民进行冬令进补调查发现，近七成人不会在进补前请中医把脉、对症施补，八成人认为便宜的补品效果就差。为此，上海市中医医院消化内科专家朱凌云教授盘点冬令十大补品的适用范围与禁忌症。专家指出，进补关键要对症，补品也不...
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