黑牛髓煎《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料:黑 牛髓 250克,生 地黄汁 250克,白沙蜜250克。 制作方法:将三物和匀煎熬 成膏 。 效用说明:补肾填髓。适宜于因肾虚骨弱而引起的腰膝 无力 、形体瘦弱或 创伤 骨折 等症。

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桂浆粥《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 肉桂 3克, 粳米 100克, 红糖 适量。 制作方法:将 肉桂 煎取浓汁去渣,再用 粳米 煮粥,待粥沸后调入桂汁及红糖,同煮成粥。或用肉桂末1—2克调入粥内同煮服食。 效用说明:补阳气、暖脾胃、 散寒 止痛。适宜于肾阳不足、 畏寒 怕冷、四肢发凉、阳萎、 小便 频数清长、脉搏微弱 无力 、脾阳不振、院腹冷痛、饮食减少、大便稀薄、 呕吐 、 肠鸣

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姜茶饮《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料:鲜姜30克,红茶20克。 制作方法:红茶加水200克,小火煎煮30分钟滤过茶汁,再用200克水,煎煮一次,合并两次茶汁。鲜姜捣碎,用纱布绞汁,并加到茶汁中,亦可加 白糖 适量,搅匀温服。 效用说明:适宜于肠炎、 细菌性痢疾 、 腹泻 腹痛 等症。

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益脾饼《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 白术 120克, 干姜 60克, 鸡内金 60克,熟枣肉250克。 制作方法: 白术 、 鸡内金 (洗净)皆用生的,分别先轧细后焙熟再将 干姜 研细,共合枣肉,同捣如泥,做小饼,在 炭火 上炙干即成。 效用说明:温中补脾,助胃消化。凡因脾胃湿寒、中阳不振而引起的饮食减少、久泻不止、顽谷不化者,皆可食用。

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杏霜汤《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 粟米 (炒熟研面)500克, 杏仁 (去皮尖炒熟研碎)100克,炒盐适量。 制作方法:将三物拌匀,开水冲食时亦可加入 酥油 少许。 效用说明:利肺止咳。凡属肺气失其肃降而引起的 咳嗽 喘息 ,久成瘤疾者,可辅饮此汤。

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羊脏羹《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 羊肝 、肚、心、肺、肾各1具, 牛酥 30克, 胡椒 30克, 荜拨 30克, 豆豉 30克, 陈皮 6克, 良姜 6克, 草果 2个,葱5根。 制作方法:将 羊肝 等洗净,用慢火煮熟(不煮 羊肚 ),取汁去渣,再将牛酥、 胡椒 等调料装绢袋内与羊肝、心、肺、肾同放入羊肚内缝合,再煮熟,放入盐、姜等调料即成。 效用说明:补肾填髓,适宜于肾虚劳损、

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葵菜粥《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 葵菜 500克, 葱白 3寸段, 粳米 50克。 制作方法:先煎葵菜取汁,用汁煮米做粥,放入 葱白 ,临熟点入酱汁少许。 效用说明:通淋、止痛、利 小便 。适宜于因湿热下注膀胱而引起的小便涩少、尿道疼痛等症。

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苓藕饮《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 茯苓 12克,藕120克, 山药 12克, 百合 10克, 大枣 10个。 制作方法:先将鲜藕洗净切片,再与四物台煮至浓汁 代茶饮 。 效用说明:滋养肺阴,补益脾气。凡属阴虚肺燥、脾胃不足而引起的 咳嗽 痰中带血丝 、食少、大便不畅等症,可辅以此饮。

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益脾饼《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料:生 芡实 100克, 制半夏 25克, 陈皮 12克, 茯苓 12克,生鸡胗皮25克,黑 芝麻 30克,熟枣肉200克,糖适量。 制作方法:将生荧实、制 半夏 、 陈皮 、 茯苓 、生鸡胗皮及 黑芝 麻研成细粉,与熟枣肉拌匀,添加适量 白砂糖 ,制成饼,上屉蒸熟。 效用说明:止咳平喘。

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三耳汤《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 银耳 10克,辉 木耳 10克, 侧耳 (干品)10克, 冰糖 30克。 制作方法:先将 银耳 、 黑木耳 、侧耳泡发,洗净,放入碗内,加 冰糖 和水适量。上展蒸1小时,待熟透后即成。 可分次或一次食用,每天2次。 效用说明:滋阴朴肾润肺,适宜于 肾阴虚 的 血管硬化 , 高血压 、眼底出血、 肺阴虚 的 咳嗽 , 喘息 等症。

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