药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳的原料 药膳原料的选择既要遵循中医、中药理论又要遵循烹饪法则。在选料过程中首先要保证药物和食物必须符合卫生学的要求，要考虑...
...刺黄连 刺蒺藜 刺梨根 刺李 刺玫果 刺玫花 刺沙蓬 葱汁 楤木白皮 粗灰钉 粗毛鳞盖蕨 粗皮蛙 粗叶卷柏 粗叶木 粗叶悬钩子 醋 醋柳果 催乳藤 脆骨风 脆蛇 大避债蛾 大驳骨 大茶药根 大巢菜 大地棕根 大飞扬草 大肺筋草 大风子 大浮萍 大果卫矛 大黄 大黄连刺 大蓟 大块瓦 大绿藤 大芒萁 大膜盖蕨 大青根 大青盐 大山黧豆 下一页 赤楠根 别名： ...
... 绿花耧斗菜 《全国中草药汇编》绿花耧斗菜 资助【中医宝典】>>> 绿玉树 别名： 乳葱树、白蚁树、光棍树 味性： 辛、微酸，凉。 主治： 催乳，杀虫。主治缺乳，癣。 绿玉树 《全国中草药汇编》绿玉树 资助【中医宝典】>>> 罗勒子 别名： 兰香子、光明子 味性： 味甘；辛；性凉。 主治： 治目赤多眵，拳毛倒睫，目翳，走马牙疳。 罗勒子 《中药大辞典》罗勒子...
...肿毒。 红花寄生 《中华本草》红花寄生 资助【中医宝典】>>> 红花锦鸡儿 味性： 甘微辛，平。 归经： 肝；脾经。 主治： 健脾强胃，活血催乳，利尿通经。治虚损劳热，阴虚喘咳，淋浊白带。 红花锦鸡儿 《中药大辞典》红花锦鸡儿 《中华本草》红花锦鸡儿 资助【中医宝典】>>> 红椋子 味性： 味辛；性平。 主治： 祛风止痛；舒筋活络。主风湿痹痛；劳伤腰腿痛；肢...
...医宝典】>>> 章鱼 别名： 长蛸、章举、鱆、望潮、小八梢鱼、络蹄、蛸 味性： 味甘；咸；性平。 归经： 肝；肾经。 主治： 补气血，痛经，催乳。主治乳汁不足。 章鱼 《全国中草药汇编》章鱼 《中药大辞典》章鱼 《中华本草》章鱼 资助【中医宝典】>>> 鹧鸪菜 别名： 蛔虫菜、乌菜、石疤、美舌藻、岩头菜、岩衣、竹环菜、提藻、鲁堤菜、驱虫菜 味性： 咸；平。 ...
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
除第5 腰椎 横突肥大并趋向 骶骨 化在临床上多见外，第3腰椎横突过长属次多见者。 第3腰椎横突过长畸形的病因 (一)发病原因 由于第3腰 横突 过长而 劳损 引起横突周围 纤维织炎 而致病。 (二)发病机制 位于5个 腰椎 中部的第3腰椎，在正常情况下其横突较之另外4节明显为长，以致附着于此处的 肌肉 、 韧带 能有效地保持 脊柱 的稳定及正常活动;同时，...
CA15-3是一种与 乳腺癌 等恶性肿瘤相关的抗原。取静脉血，分离血清，用放射免疫法。酶联免疫吸附试验等测定。
CA15-3是一种与 乳腺癌 等恶性肿瘤相关的抗原。取静脉血，分离血清，用放射免疫法。酶联免疫吸附试验等测定。
...辞典》点地梅 《中药学》点地梅 资助【中医宝典】>>> 跌破竻 别名： 小角刺 味性： 味苦，性寒。 主治： 种子：治经闭，疮癣，瘰疬；刺：催乳。 跌破竻 《中药大辞典》跌破竻 资助【中医宝典】>>> 跌破勒 别名： 小角刺、铁梨木、凿子树 味性： 味苦；涩；性寒。 主治： 清热利湿；活血祛瘀；消肿止痛；催乳。主黄疸；水肿；跌打损伤；骨折；经闭；痈肿疮毒；乳...
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