...．饼皮工艺：①将液体麦芽糖醇、花生油、枧水混合乳化。②将低筋粉、高筋粉混合过筛。③把①加入②。④焙烤温度：170℃～250℃。2．包馅将和好的面与馅按1牶1的比例包好，生坯重量1．1kg。3．成形将包好的生坯饼放入模型烤盘内，用铁压模具进行整形压制，力度要均匀，以防压偏，影响产品质量。4．烘烤当炉温升到上火220度，下火200度时进行烘烤20分钟，烘烤后的表...
自20世纪90年代初，美国Affymetrix公司的Fodor博士提出并开始基因芯片技术以来，基因芯片技术已在医学的各领域显示出广阔的应用前景。由于其具有高通量、快速、样品用量少、高信息量等优点，世界上许多国家和地区纷纷着手进行基因芯片的研制和开发工作。我国政府对人类基因的研究也非常重视。2000年7月3日，我国首家DNA公共数据建成并投入试运行。我国也首次...
五行学说，是研究五行的内涵、特性及生克制化规律，并以五行特性为依据归类自然界各种事物及人体组织器官和现象，以生克制化规律阐释宇宙万物之间相互关系的一种古代哲学，是中国古代唯物辩证的宇宙观和方法论，也含有朴素的系统论思想。 五行学说认为，宇宙间的万事万物可以在不同层次上分为木、火、土、金、水五类，从而构成不同级别的系统结构；五行之间的生克制化，维系着系统内部和...
吸附澄清剂在中药制剂中的应用简介水提醇沉法用于中药药液的澄清，在药剂生产中广泛应用该法既要提取大部分有效成份，又能除去不溶乙醇的大部分蛋白质及部分多糖等杂质，从而保证了制剂的澄明度。因该工艺需耗用大量酒精，操作麻烦，成本较高，也造成乙醇不溶性成份的丢失，可直接影响临床疗效。因此，药界在不断寻找新材料和新方法。近年来吸附澄清剂在中药药液澄清中的应用研究已广泛深...
...着科学技术的发展，单克隆抗体技术已不单单是制备动物（包括人）体内生化物质的抗体，它已被引领和发展到自然界的植物学，特别是临床中草药研究领域的应用，从而开创了单克隆抗体应用的新领域。近日，西北师范大学生命科学院马瑞君教授指出，单克隆抗体技术是上世纪发展起来的一种高科技创新技术，特别是近年来，它在生物学、医学及临床研究上得到了普遍的应用，并发挥了重要作用。由于单...
...现象，也是危害极大、极其重要的功能障碍。它不仅是使病人致残的重要原因，而且往往给家庭和社会造成沉重的负担。因此，大脑功能障碍的恢复既是 康复医学 的重要内容，也是 神经 康复的主要对象。 近2～3年来，与医疗卫生事业的发展和四化建设的需要相适应，以恢复病人运动功能、精神活动功能和工作能力为主要内容的康复医学，正在我国获得迅速发展。当前，我们正需要建立针对不同...
...无燔灼太过之病，有相火不降之病。相火降于水中，水中有火，则生元气。相火不降，则燔灼于外，而发烧热也。外之烧热愈大，内之相火愈少也。 圆运动的五行，是融合不能分析的。五行之病，皆运动不圆，作用分离，不能融合所致。以上各病，略举数端，以概其余。 大气的五行，是融合的，分析不开的，人身亦然。五行融合，中气之事，造化个体的中气，在地面之际，而分布于整个造化之间。人身...
...全不同的系统。ANN模拟生物体中神经网络的某些结构和功能，并反过来用于工程或其他的领域。1990年以来，ANN技术在中药研究领域得到了大量地应用。因为ANN是通过自学习、自组织，对电信号及图像的直接处理过程，没有任何人为干预，该技术的应用专业性不强，非中药专业研究人员也可操作。因此，应用ANN可以更客观、公正地评价中药。 ANN在中药研究中的工作程序信号获取...
五行学说认为：世界是物质的，宇宙是由木火土金水五种基本物质所构成的，是木火土金水五种基本物质相杂相和而化生的。 一、五行的基本概念 五行：即木火土金水五种物质及其运动变化。 二、五行学说的主要内容 （一）五行各自的特性 1、木的特性：木曰曲直。 .曲，屈也。直，伸也。曲直，指树木的枝条具有生长，柔和，能屈能伸的特性。引申为凡有生长、升发、条达、舒畅等性质和作...
...冰结构蛋白或冰组织蛋白（ISP），所起的作用是阻止形成冰结晶，并且把冰结晶的成长控制在最低限度内。现在，通过ISP控制冰结晶大小的作用正在被应用在冰淇淋生产中，即使是很低浓度的ISP，也能够抑制冰淇淋或餐后甜食中冰结晶长大，而且能够使冰结晶的形状发生多种变化。 在各种ISP中，植物来源的ISP最容易被生产公司和消费者接受，而且也比较容易得到。这就使得ISP商...
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