...、思胜恐。《吕氏春秋·至忠》记载了宋国医生文挚用激怒法给齐王治病，就是以情胜情的护理方法用于临床的最早病案。 3、最早的饮食护理。《内经》首先提出饮食要合理搭配，如《素问·藏气法时论》指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”同时...
...而久．夭身之由也．又云．酸走筋．辛走气．苦走骨．咸走血．甘走肉．五味口嗜而欲食之．必自裁制．勿使过焉．至于五谷为养．五果为助．五畜为益．五菜为充．气味合而食之．补精益气．倘用之不时．食之不节．犹或生疾．况药乃攻邪之物．无病而可服焉．圣济经曰...
...一日三餐均衡、维持体重均衡。中医认为，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，食不厌杂，样样都要吃一些，做到荤素搭配、以素为主、粗细搭配。高血压、高血脂、高血糖人员要以粗粮为主，切莫偏食，尤其是粗粮、杂粮、薯类、蔬菜、水果等含有人体必需...
...以随之”、“人以五谷为本”。并总结出“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，五味合而服之，以补精益气”的膳食配制原则。 ②药膳是一种特殊食品。既是药物与食品的综合作用，又能满足营养与保健的需求，具有药物功效和食品美味的能治病、...
...徐大椿《用药如用兵论》谓：“圣人之所以全民生也，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，而毒药则以之攻邪。故虽甘草、人参，误用致害，皆毒药之类也。”补品有滋补的一面，也有有害的一面，运用不当（品种选择不当，使用人群不当，使用时间长短不当等），害...
...。并总结出“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，五味合而服之，以补精益气”的膳食配制原则。 ②药膳是一种特殊食品。既是药物与食品的综合作用，又能满足营养与保健的需求，具有药物功效和食品美味的能治病、强身、抗衰老的特殊食品。 ③...
...进一步发挥。3《黄帝内经》中的食饮有节 两千年前，《素问·藏气法时论》已为人们总结提出了一些合理的膳食。如“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味和而服之，以补精益气”。这个食谱有主食，有副食，而且阐明了各自的作用。五谷：稻米、麦、薯、...
...。充虚接气，内谷为宝，故因其问，请尽言之。五谷：五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。是以脾病宜食粳米，即其药也；用充饥虚，即为食也。故但是入口资身之物，例皆若是。此谷、畜、果、菜等二十物，乃是五行五性之味，脏腑血气...
...。充虚接气，内谷为宝，故因其问，请尽言之。五谷：五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。是以脾病宜食粳米，即其药也；用充饥虚，即为食也。故但是入口资身之物，例皆若是。此谷、畜、果、菜等二十物，乃是五行五性之味，脏腑血气...
...论曰五谷五菜五畜五果以至药石，皆能养性益寿延年却老疗疾蠲邪，然有损有益，有利有害，不可不察，饮食之间，可不慎哉。本草论物性味，有相须相得相畏相恶，相得则良，相须则用，相畏则制其毒，相恶则置而不用。然则饮食有毒，宜有解散除治之法也。辨饮食毒...
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