天门冬酒 主治 脚气 疼痛，延年不老。 【来源】《圣济总录》 【配方】 天门冬 （去心捣绞取汁慢火煎如稀汤）、 生地黄 （剉，粗大者洗净控干捣取汁三升煎取一升半）各五升，湿荆（每束三尺围各长二尺五寸当中心以火烧两头盛取汁一升半煎取七合）二十五束， 青竹 （每束三尺围各长二尺五寸当中心以火烧两头盛取汁三升煎取一升半）三十束，生 五加皮 （洗净控干剉大内重汤煎之
当归酒 主治和血脉，坚筋骨、止诸痛，调 经水 。 【来源】《本草纲目》 【配方】 当归 。 【制法】上药煎汁，或酿或浸，并如常法（酿、浸法见“ 牛膝酒 ”下。） 【主治】和血脉，坚筋骨、止诸痛，调经水。 【用法】饮用。 说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸 药酒 下。
大豆酒 治疗 水肿 ，兼治风虚 水气 。 【来源】《普济方》 【配方】 大豆 。 【制法】用大豆三升，以水六升煮令熟，出豆澄汁，更内美酒五升，微火煎如饧。 【主治】疗水肿，兼治风虚水气。 【用法】服一升，渐增之，令 小便 利则肿消也。
桑椹酒 主治补五脏，明耳目，治 水肿 ，不下则满，下之则虚，入腹则十无一活。 【来源】《本草纲目》 【配方】 桑椹 （捣汁煎过）。 【制法】上味同曲、米如常酿酒。 【主治】补五脏，明耳目，治水肿，不下则满，下之则虚，入腹则十无一活。 【用法】饮用。 说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸 药酒 条下。
五加皮酒 主治慢性风湿，筋骨 无力 ，肝胃不和，食少 脘痞 ，两胁 胀痛 及 小便 不利等症。 【来源】《清太医院配方》 【配方】 当归 、玫瑰、 栀子 、 白蔻 各6克， 五加皮 、 红花 各7.5克， 佛手 、 黄柏 、 甘草 、 白芷 、 菊花 、 知母 、 木瓜 、 官桂 、 陈皮 、 丁香 各3克， 玉竹 150克， 木香 2.4克， 酒酿 200
主要原料： 乌骨鸡 1只， 冬虫夏草 10克， 黄精 5克， 熟地 5克， 党参 10克，玉兰片、 香菇 、绍酒、盐适量。 制作方法： 乌骨鸡 退毛去内脏洗净切块。将鸡块、 冬虫夏草 、 黄精 、熟地、 党参 、玉兰片、 香菇 放入汽锅里，加绍酒、盐适量，再加少许清汤，置蒸锅勺，用布将两锅之间缝隙堵严，蒸2—3小时鸡熟烂即成。 效用说明：补精益气。适宜于肝
【配方】 乌骨母鸡1只， 草豆蔻 20g， 草果 2枚， 葱白 、 生姜 、 食盐 各适量。 【制法】 乌骨母鸡去毛及 内脏 ，冲洗干净备用。 豆蔻 、草果 烧存性 ，装入鸡腹中，用棉线扎紧，放入砂锅中，加清水、黄酒、葱白、生姜，旺火烧沸，撇去污沫，小火炖至熟烂，再加食盐，略炖即成。 【效用】 本品有补脾 止泻 功效。适用于 脾虚 久泻。 【按语】 本品名为
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