...雪莲乌鸡煲原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。 一、雪莲乌鸡煲 原料：雪莲20...
...经一全无红色，乃大虚大冷也。忌用凉药，宜服乌鸡丸。半月非特病愈，而且有孕。乌鸡丸乌鸡肉（去皮油不用，酒蒸熟，三两） 山药（炒） 肉桂 肉苁蓉（酒洗净，炒） 蒲黄（炒黑）当归 山茱萸 白芍（各一两） 熟地黄（一两五钱） 大附子（三钱，制） ...
...[原料]胡桃仁20克，桂圆肉10克，乌鸡肉250克，葱、姜、椒、料酒、淀粉、酱油、精盐、味精各适量。 [制法]将乌鸡肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将鸡丁煸炒变色，然后加入胡桃仁及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟时，加入精盐、味精...
...[原料]胡桃仁20克，桂圆肉10克，乌鸡肉250克，葱、姜、椒、料酒、淀粉、酱油、精盐、味精各适量。 [制法]将乌鸡肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将鸡丁煸炒变色，然后加入胡桃仁及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟时，加入精盐、味精...
...丸．以痢为度．又方 治如前．以斑蝥一两去翅足．用粟米一升．同炒至米焦．去米不用．只以斑蝥为细末．入薄荷细末四两拌匀．乌鸡子清和丸黍米大．空心茶清下一丸．一日加一丸，至五丸止．翌日却减至一丸．以后每服五丸．胡麻丸治瘰 ．胡麻四两炒香．羊踯躅...
...药物的治疗作用，又有鸡的食疗、食补作用，现介绍男科常用药鸡食疗药膳方如下，供选用。 一、补气类药鸡 1.人参蒸鸡：母鸡１只（约750克），人参15克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，火腿肉10克，盐、黄酒、味精、葱、姜、鸡汤适量。将母鸡...
...治瘰病 用胡桃肉烧黑和松脂捣敷。又方 用七月七日未出时收麻花，五月五日收叶，二件作炷子，于病上灸百壮。又方 用野狼屎烧灰敷之。治瘰 已破未破 用牡蛎四两，甘草二两，为末。每服一大钱，食后腊茶同点，日三服，甚治瘰 内消 用斑蝥一两去翅足，以...
...「释名」乌梢蛇、黑花蛇。「气味」（肉）甘、平、无毒。「主治」1、大麻风。用乌蛇三条蒸熟。取肉焙干，研末，加蒸饼做成丸子，如米粒大。以此喂乌鸡，待食尽即杀鸡烹熟。取鸡肉焙干，研为末。每服一钱，酒送下。或加蒸饼用丸服亦可。吃过三、五只乌鸡，即...
...肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。鸡属木，而骨反乌者，巽变坎也，受水木之精气，故肝肾血分之病宜用之。男用雌，女用雄。妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病，煮鸡至烂和药，或并骨研用之。按《太平御览》云︰夏侯弘行江陵，逢一大鬼引小鬼数百行。...
...肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。鸡属木，而骨反乌者，巽变坎也，受水木之精气，故肝肾血分之病宜用之。男用雌，女用雄。妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病，煮鸡至烂和药，或并骨研用之。按《太平御览》云︰夏侯弘行江陵，逢一大鬼引小鬼数百行...
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