中药学 名词，指引经药。又称引经报使。为方剂配伍中的使药。有些药物对某经络脏腑及身体部位有特殊作用，可引 导药 力直达病所。如治太阳经病用 羌活 、 防风 ；阳明经病用 升麻 、 葛根 ；少阳经病用 柴胡 。喉咽病用 桔梗 ，上肢病用 桑枝 ，下肢病用 牛膝 等。
在以身心健康的老人为对象的双盲检试验中发现， 银杏 叶提取物的改善认知功能效果实际上仅仅与安慰剂相当。即使健康的人为了“防止 痴呆 ”而服用 银杏叶 提取物，似乎也没有多大的意义。该研究结果刊登在《Journal of American Medical Association（JAMA）》2002年8月21日号上。 银 杏叶 提取物是在德国作为药品、在日本和...
...现则时加讽嘲。某日，有富豪之家延请范氏出诊，一再示意多用贵重之药，一是为显示家中富有，二是以期药效。范听后心中多有不快，口中依允。处方后加列药引：黄马褂—件，石狮子一对。药房伙计看过处方，甚觉惊讶，说明并无此药。差人将方带回，禀报主人。富家忙问范文甫，“先生处方中石狮子、黄马褂，药铺告无此药，还请明示别名，也好设法筹措”。范答：“此为真物，并非他药别称”。“...
由于外来的营养素是维持血糖水平的主要来源，热能总量充足且配比合理的早餐，对维持机体血糖水平具有决定性的作用。 正常情况下，早餐摄入的总热量应占人体一天总热能需求的30%左右。 其次，应注意合理配比：碳水化合物60%-65%、蛋白质工程5%-20%，脂肪20%-25%。 这种合理配比的早餐能够维持血糖于较高而稳定水平，保证整修上午充沛的精力。 (来自达能上海饼...
花生油、玉米油中混杂着致癌物质黄曲霉素，棉籽油含有易使人慢性中毒的物质，而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。应改变长期食用植物油的习惯，而1份植物油配0.7份动物油脂最佳。
蔬菜中的维生素与矿物质对维持膳食营养平衡具有不可替代的作用。 有关蔬菜的吃法，中国人习惯于将大多数蔬菜加热后食用，而西方饮食中，大多数蔬菜都是生食。蔬菜中所含的维生素C、叶酸等营养成分化学稳定性差，容易在烹调加工中受到损失。烹调和加工中，如果方式不合理，维生素C的损失可达50％～80％之多。蔬菜中具有抗癌、抑菌等效应的“生理活性成分”，也多半是“怕”热物质。...
牛肉配土豆 牛肉营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆可保护胃黏膜，而且土豆的营养也很高。 羊肉配 山药 有补血、强身、通便作用；加香菜开胃、壮阳。 鱼肉配豆腐 鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。 鸡肉配栗子 鸡肉...
...复。这种健康理念，预防观点应当发扬光大，为增进民众健康长寿服务。然而目前，有些地区个别经营者，在经济利益的驱动下，过分夸大膏方效果，误导大众服用膏方。膏方并非人人适宜，必须合理使用，防止滥用。 服用膏方“四宜三不宜” 膏方是药，不是一般的营养品、滋补品，不是人人都可服用的。膏方既有适宜人群，也有必须慎服、禁服的不适宜人群。适宜人群有如下四类： 一是老年人，各...
我们知道食物有相克的道理，道理虽不充分仍宜慎重从事，把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是： 1、猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆； 2、羊肉忌醋； 3、狗肉忌蒜； 4、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉； 5、鲤鱼忌狗肉； 6、龟肉忌苋菜、酒、果； 7、鳝鱼忌狗肉、狗血； 8、雀肉忌猪肝；鸭蛋忌 茯苓 。
...餐桌上的“上宾”。冬笋是笋中“皇后”，相对于春笋而言，其肉质更为细嫩、鲜美，营养更加丰富。因此，冬季宜常食笋。其食用方法是多种多样的，宜科学搭配。例如： 第一，冬笋枸杞肉丝。配料：冬笋250克，枸杞子30克，猪肉250克， 生姜 、葱、料酒，再加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入食盐、味精、胡椒粉搅匀即成。具有祛湿壮阳、补中益气、舒郁化痰的作...
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