绿豆 是大众喜爱的药食两用佳品。盛夏季节人们常食之以预防 中暑 或作为保健食品。其实，夏季食用 绿豆 也要辨证。 其一，绿豆味甘，性寒，入心经胃经，具有清热 解毒 、消暑 利尿 之功能。对于治疗 痈 肿疮毒、暑热烦渴、腮腺炎、 高血压 、复发性口疮等属于火热炽盛者，均有较好的疗效。也可用于救治 食物中毒 。 其二，绿豆性寒，所以， 脾胃虚寒 、心气不足、慢性...
中药和方剂 第一节 方药概论 中药学是研究中药的采制、性能、功效及应用的一门科学，是中医学的重要内容之一。 中药种类有植物、动物、矿物和人工合成，其中绝大多数取材于野生植物，故有中草药之称。中药又分为熟药和草药，熟药是经过人工加工炮制而成的，而草药是指采集来未经加工的药用部分。 方剂学则是研究并阐明治法和方剂的理论及其运用的一门科学，与临床各科有着广泛而密切...
泻热 解毒 甘寒。行十二经，清热解毒（一切草木、 金石 、 砒霜 毒皆治之），利 小便 ，止消渴，治泻痢，连皮用（其凉在皮）。 粉，扑 痘疮 溃烂良（一市民诵观音经甚诚，出行折一足，哀叫菩萨，梦僧授一方， 绿豆粉 新铫炒紫色， 井水 调，浓敷纸贴， 杉木 扎定，其效如神）。
气寒．味甘．无毒．主 丹毒 ． 烦热 风疹 ．药石发动．热气奔豚．生研绞汁服．亦煮食．消肿下气．压热解石．用之勿去皮．令人小壅． 绿豆 气寒．禀 天冬 寒之 水气 ．入足少阴肾经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味降多于升．阴也．丹毒烦热风疹．皆属 心火 ． 绿豆 入肾．气寒足以清心火．味甘可以解热毒．所以主之也．丹石之药性热．多服则热毒发动．其主...
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑食品。但是，营养学专家提醒人们，绿豆是寒凉伤阳的食物，体质虚弱的人忌多喝绿豆汤。从中医的角度看，有寒证的人也忌多喝。因为，绿豆具有解毒的功能，所以正在服中药的人也忌多喝。
清热 解毒 ． 甘寒．行十二经．清热毒而解渴．（一切草木 金石 砒霜 毒、皆治之．景岳曰∶凡热毒劳热 诸火 、热极不能退者、用 绿豆 、不拘多寡、宽汤煮糜烂、入盐少许、或蜜亦可、待冰冷、或浓或稀或汤、任意饮食之、日或三四次、不拘、此物性非苦寒、不伤脾气、善于解毒、除烦退热、止渴、大利小水、乃浅易中之最佳最捷者也、若火盛 口干 、不宜浓、但略煮半熟清汤、冷冻饮...
豆本脾家中宫之物，而 绿豆 皮寒肉平，是为由中达外以解热，故外科 护心散 ，用 绿豆粉 使毒世以 绿豆 解药误，不知绿豆能压热 解毒 ，非能于无热毒之误药，亦化为乌有也。
夏季暑热盛行， 绿豆汤 是我国民间传统的解暑佳品。中医认为， 绿豆 具有消暑益气、清热 解毒 、润喉止渴的功效，能预防 中暑 ，治疗 食物中毒 等。 现代医学研究也认为， 绿豆 营养价值较高，蛋白质含量比 鸡肉 还多，钙质是 鸡肉 的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作 用。有关实验还表明，绿豆可...
[配方]新鲜 马齿苋 120克(或干品60克)， 绿豆 60克。 [用法]将鲜 马齿 苋洗净，切成段，与 绿豆 洗净后一并放人沙锅中，加清水适量煎煮，慢火煮至绿豆熟烂后，即可加入 白糖 调味服食，饮汤食绿豆。每日职食一、二次，连续服食5—7日。 [功效]清热利湿， 解毒 破滞。 [主治]湿热蕴结之肠癌。
甘寒，行十二经，清热 解毒 ，利水和脾，功在绿皮，去皮即壅气，煮汤加蜜或盐冷冻饮料。粉扑 痘疮 溃烂。
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