...干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油60克烧至油冒烟，取出一半待用，再将生姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜翻炒，加酱油、味精、水250克煮沸后，随即把面条、豆芽倒入锅中翻拌，加盖稍焖至干透，拌入留下的熟油。装盘...
...、桂皮用少量水熬成五香水，倒入兔肉腌一晚上，下锅前用红酱油拌匀。锅加油，用武火烧至冒白烟，下兔肉炸至金黄色时捞起。再用砂锅加兔肉和清汤浸过免肉，加入红酱油、糖、盐、大料、花椒、葱、姜、酒，先置武火上，煮沸后置文火炖约1小时，加入味精，置中火...
...精辟讲解，内容通俗易懂，图片精美直观。 精彩内容 生姜3片，桂皮2片，小茴香5克，胡椒粉、黄酒、盐各适量。 做法：将牛肚先洗一次，再用盐、醋反复搓洗，然后用冷水洗净；将鲜荷叶垫于锅底，放入牛肚；加水浸没，旺火烧沸后中火炖30分钟，取出切小块后...
...毫升，用中火煎煮半小时，待温饮用，每次服250毫升。每日服3次，连服2～3天。 ...
...切碎，放进砂锅内，加清水2000毫升，用中火煎煮半小时，待温饮用，每次内服250毫升。每日服3次，连服2—3天。罗玉菊 ...
...开水烫一下撕去外膜，切薄片。琼脂洗净，中药淘净杂质，入砂罐清水煎取药汁，沥去沉淀，炒锅置中火上，倒入药汁，加姜葱，下腰片煮熟，捞入方瓷盘，放人番茄片铺平。另将琼脂投入药汁中，小火溶化，放白糖溶化淋人腰片面上，待晾凉放入冰箱凝结成冻，划成三角形...
...小儿初生。其身如有汤泼火伤者。皆母过食膏粱所致。母服清胃散、逍遥散。清其气血。儿亦常饮数滴。有身无皮肤而 赤发热者。皆由产母胃中火盛也。用熟石膏末。加珍珠粉扑之。亦有因父遗毒所致。当从霉疮毒治。夏月以儿卧蕉叶上尤良。有身无皮肤而不 赤者。...
...浮沫；姜去皮、切片，葱切段；将瘦肉放入汤煲；加入洗净的淮山片和蜜枣；加入葱段和姜片；加入足量水（800ml左右）；中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时；出锅前加少许盐调味。 功效：淮山有健脾补虚，养心润燥作用。用淮山和...
...鲜品则用量加倍。 煎服法：加水3碗，将药物浸泡20分钟，中火煎至1碗，分3~4次服下。本方药性较平和，汤药味道甘淡易于喂服。 ...
...〔苦寒，入心、肺、胃、胆、大、小肠六经。酒炒则上行，猪胆汁炒泻肝胆之火，枯而飘者，泻上焦之火，实而坚者，退下部之热。〕泻肺中火邪，祛脾胃混热。止嗽降痰，而除喉中腥臭；〔泻肺火，则咳嗽止，腥臭除。治痰者，取其火降而痰亦降。〕治痢医疸，而止...
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