...《中医饮食营养学》山药炒肉片主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪9克，防风9克，白术6克，大枣10颗。做法：1．将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2...
...畲族医药理论产生于特定的历史条件和独特的自然环境，与中医有着很深的渊源。在长期的民族迁移过程中畲族吸纳了苗、瑶、壮等少数民族的医药理论精华，发展了本民族医药文化，形成了独具民族特色的畲族医药理论体系。通过深入民间调查、查阅有关医学文献和...
...有着反伪斗士之称的何作庥、方舟子也加入进来，声称中医是伪科学。 就在争论最激烈的时候，《健康周刊》于当年7月20日、也就是入伏那天，再次举办一年一度的冬病夏治节，以行动表示对中医的支持。 作为中医治未病的一项传统特色，原来冬病夏治的治疗范围...
...《保健药膳》双耳汤主要原料：银耳、黑木耳各10克，冰糖适量。制作方法：将银耳、黑木耳清水浸泡、洗净，放入小碗，加水、冰糖适量，上展蒸1小时即可食用。效用说明：软化血管，降低血脂。适宜于血管硬化、高血压、冠心病等症。《中医饮食营养学》双耳汤...
...患者愿意接受非损伤性的营养疗法。这种疗法有别于传统的祛病方法，它是以中华传统食疗为基础，以中医“内病外治”的理论为依据，利用生物科技方法提取食物中的有效营养成分，根据面神经及其分支的走行特点和中医穴位的分布，结合神经的生理特性和中医经络穴位...
...《中医饮食营养学》桂圆生姜汤【配方】桂圆干14枚，生姜3片，食盐适量。【制法】桂圆干洗净，放入锅中，加清水浸泡后，再加入生姜、食盐，煮约半小时即成。【效用】本品有补脾止泻功效，适用于脾虚泄泻。【按语】本品方名为后补。原方用于脾虚泄泻，为...
...《中医饮食营养学》秋梨蜜膏【配方】鸭梨1500g，鲜生姜250g。【制法】鸭梨洗净，去核，切碎，以洁净的纱布绞汁；再以鲜生姜洗净，切丝，以洁净纱布绞汁备用。取梨汁放在锅中，先以大火，后以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加入一倍的蜂蜜、姜汁，...
...《中医饮食营养学》桑菊薄竹饮【配方】桑叶10g，菊花10g，苦竹叶30g，白茅根30g，薄荷6g。【制法】上项原料洗净，放入茶壶内，用沸水冲泡温浸30分钟。【效用】代茶频饮，可治疗外感或内热所致的目赤，头痛，发热，喉痛等症。【按语】本饮原...
...忽思慧，一译和斯辉，生卒年月不详，蒙古族（一说为元代回回人），约为13、14世纪间人。忽思慧是一位很有成就的营养学家，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位。元仁宗延佑二年（1315），赵国公常普兰奚任徽政院使，掌管侍奉皇太后诸事...
...医无一定之法，而有一定之理。理无可疑，则虽庸工一得，断不以人废言；理有可疑，则虽前代宗匠，奕祀之所奉为典型者，亦不护其所短，必为之摘发其万一，以质诸天下后世。盖医以寄生死，故不得不阐发其精微，深探其义蕴。此会稽张景岳先生《质疑录》一书之所...
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