...所谓早餐奶，就是在牛奶中添加了少量碳水化合物原料，如白砂糖、麦芽粉、麦片或米粉等，这样做的目的是为了提高牛奶中碳水化合物的含量。牛奶中本身含有少量(约3%～4%)乳糖，是一种很健康的碳水化合物来源(部分乳糖不耐受者例外)。但就整体而言，牛奶中...
...的果汁一般不允许添加色素等配料，而加一些防腐剂、柠檬酸、香精等，则是允许的，但一定要在国家标准范围内。纯果汁的颜色一般比较暗淡，如果果汁颜色过于鲜亮，则很可能是加了过量的色素。...
...炒菜并没有限制。因此，餐馆在炒肉菜前，会对肉制品“润色”，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也很好看。有一些餐馆制作的“三黄鸡”也会加入色素，让肉看起来更黄。还有一些凉菜，像海带、海白菜、贡菜等，也是加了相应的合成色素，看上去更加新鲜漂亮。 专家支招...
...大豆饮料原本就含有异黄酮成分，现在再外加大豆异黄酮提取物强化了这一成分，但是强化时异黄酮的溶解性是个问题。为此，在溶解大豆异黄酮浓缩物时需配加乳化剂，或者通过均质机进行均质处理。 豆奶及以大豆为基料的饮料也有外加各种形式大豆蛋白的，饮料中...
...对于疾病的治疗，有些食物能够对患者的治疗有事半功倍的效果，有些却会给患者的身体带来更严重的伤害，那么，在生活中，哪些食物对尿道炎的治疗不利呢?专家通过多年的临床经验总结，指出以下食物对于治疗不利。 一、不能抽烟喝酒-吸烟能使尿道炎加剧，这...
...美容绝非表面处理 女性健美 养阴为主 ----营养专家赵霖谈平衡膳食与健康 2003年10月29日 形体美意味着机体的健康。古人云：“美在其中而畅于四肢”，即机体内部的健康是形体美的基础，形体美是内体美的外部表象。中医认为中年以前要重补益...
...含量很高的维生素A， 而儿童维生素A 的摄取主要依靠乳类食品，如维生素A 长期不足，会导致儿 童发育迟缓，体弱多病。因此，忌在牛奶中加米汤、糕于粉。③忌给儿童饮 过浓的茶。浓茶会影响胃酸分泌与刺激胃粘膜引起胃功能失调，还会妨碍肠 道对铁质的...
...首都医科大学附属北京妇产医院专家，最近通过观察56例子宫内膜异位症患者的孕三烯酮药物治疗情况发现，长期服用孕三烯酮可使子宫内膜异位症患者的雌二醇水平和骨密度大为降低，并对其血脂代谢有不利影响。 孕三烯酮是治疗子宫内膜异位症及预防该病术后...
...等为最佳。这类食品在人体内氧化分解后会产生带阳离子的碱性氧化物，能中和酸性物质，维持人体血液和体液的正常酸碱平衡。 因此，食醋应有量方能有利于健康，食醋过量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的。那种以为喝醋能祛病健体的说法与做法，没有丝毫的...
...果汁的安全性表示担忧。骨质脆弱、胰腺癌、肌肉软弱无力以及瘫痪均与饮用软饮料有关，每周饮用两罐便足以提高这些健康风险。 科学家指出高磷酸盐食物具有毒性作用。他们警告说这种矿物质将加速皮肤和肌肉衰老，同时还可能导致或者加剧肾脏和心脏问题。他们...
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