...冬季气候干燥，容易出现嘴角和嘴唇皮肤潮红、脱屑、糜烂、发红，接着发生口角裂开、糜烂、出血等病症。再有，冬季蔬菜水果较单调，人们从膳食中摄取的维生素减少，容易造成体内B族维生素，特别是维生素B2缺乏，这就容易患核黄素缺乏症，引起口角炎。 ...
...所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的“燃料”。低脂牛奶温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用。尤其对经期女性特别有效，能帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。鸡肉当我们体内缺乏维生素B12时，就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减退等...
...应该鉴别引起维生素B12缺乏的各种原因。...
...泛酸 维生素B3(VB3、泛酸)属于水溶性维生素类B族维生素。参与转酰基酶代谢，主要功能参与血红蛋白和类固醇的合成。 游离：0.09～0.36μmol/L (20～80ng/ml) 总量：1.74～2.49μmol/L (382～546...
...钴胺素 维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。 血浆 74～...
...目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢...
...西医治疗 可用维生素B12注射剂，并用叶酸、维生素C以及肝精，经治疗后贫血可好转，但蛋白尿仍持续，产生蛋白尿的机制尚不明。病情严重者可输血及其他支持疗法。维生素B12的治疗剂量，为每月250μg或每2～3个月给予1000μg，本病征需终身...
...平时注意选择含维生素B2丰富的食物，使膳食的摄入量达到参考摄入的标准。进行营养科普知识教育，纠正偏食习惯是有效的预防措施。对易缺乏的特殊人群应给予强化食品进行预防。...
...、猪肉及蛋类；进食粮谷不宜过精，“久食白米可致脚气病”就是此理；（2）孕妇、哺乳期和重体力劳动者等能量消耗增加，应相应增加B1的摄入量；（3）积极防治肠道吸收不良性疾病，如慢性腹泻、酒精中毒和慢性营养不良等；（4）必要时可服用维生素B1，...
...英国“新科学家”周刊评为人类有史以来20位最杰出的科学家之一的波林博士享年93岁，波林的长寿事实表明，他长期超大剂量服用维生素C，至少没有对他造成危害。1999年9月2日《新民晚报》的报道上海市营养学会理事长柳启沛教授的观点，柳教授指出：“...
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