...、教授，每周四下午在广兴堂国医馆坐诊。着有《滋补食谱精选》，休息日常为家人做一些精美的食疗饮食，享受天伦之乐。今天，我们请郁医师说说春节期间的食疗佳方。 正值新春佳节合家团聚之际，奉献几道滋补、养颜、清润的私房食疗菜，以丰富美食族之口福。 1.润肺阳春白雪拌 用料：大 黄精 是滋阴养胃生津之上品，糖尿病人尤宜服用。据实验证明，本品能使家蚕平均寿命延长39%。
（柔滑）解时行诸热毒 菜（专入肠胃）。即俗所言 菜者是也。味苦而甘。大寒体滑微毒。（禹锡曰。气平。） 考书言此捣汁以饮。能治时行壮热。及解风热诸毒。夏月以菜作粥。及或捣汁。亦能解热治毒。止痢止血生肌。捣叶以敷禽兽诸伤灸疮。此皆以寒疗热之法耳！若使 脾虚 人服之。则有 腹痛 之患。气虚人服之。则有动气之忧。与肠滑人服之。则有泄泻之虞。至云治能补中理脾。皆是书中...
小无心菜的功效小无心菜(《植物名实图》)【异名】雀儿蛋，鸡肠子草(《陕西中草药》)，鹅不食草，露药(《贵州药植目录》)，铃铃草、大叶米粞草(《湖南药物志》)。 【来源】为石竹科植物蚤缀的全草。 【植物形态】蚤缀一年生或二年生草本，高10～30厘米，全体具短柔毛。 根有细长主根和细侧根。 茎多数，簇生，稍铺散，密生白色短柔毛，节间长1～3厘米。 叶对生，卵形，...
（菜性属阴．职司疏泄．是谓之蔬．日用之不可缺．因着于谷次．） 【 蔓菁 菜】 菜中之最益人者．常食和中益气．令人肥健．凡往远方煮 青菜 豆腐 食．则无不服水土病． 【 菠菜 】 多食滑大小肠．久食脚软腰痛． 【 芥菜 】 多食动风发气．不可同 兔肉 食．能生恶疮．同 鲫鱼 食．能发 水肿 ． 【 苋菜 】 动风．令人烦闷．冷中损腹．同鳖食．都变为小鳖．急饮马...
（荤辛）利肠胃解 烦热 白菘菜 （专入肠胃）。因何命名。以其经冬不凋。故以菘称。因色青白。故以白号。但菘有三。一曰 牛肚 菘。其叶最大而味甘。一曰紫菘。即 芦菔 。一曰白菘。根坚小而不可食。三种南北通有。（时珍曰。苏恭言南北变种者。盖指蔓荆。紫菘而言。紫菘根似蔓荆。而叶又不同耳。）而气则一。本草言其性温。大明言其性凉。盖凉则是而温则非也。时珍云。气虚胃冷人多...
目录 《全国中草药汇编》紫背菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：紫背菜 【别名】红番苋、红毛番、红背菜、红菜、 叶下红 、红玉菜、血皮菜、血匹菜、 当归 菜、观音菜、 木耳 菜 【来源】菊科 土三七 属植物 紫背 菜Gynura bicolor （Roxb.） DC.，以 全草 或茎、叶入药。全年可采。因茎、叶富含水汁，难以晒干，一般多鲜用。...
...去肠中蛭虫，轻身。生川泽。 《吴普》曰， 蓼实 一名 天蓼 ，一名野蓼，一名泽蓼。（艺文类聚）。 《名医》曰：生雷泽。 案《说文》云：蓼、辛菜蔷虞也，蔷，蔷虞，蓼。《广雅》云：荭、茏、（上艹下左吉右页）、 马蓼 也。《尔雅》云：蔷虞，蓼。郭璞云：虞蓼，泽蓼，又荭，茏古，其大者，归。 郭璞云：俗呼 荭草 为茏鼓，语转耳。《毛诗》云：隰有游龙，《传》云：龙，红草...
...壶芦，瓠之无柄者，瓠，有柄者。又云：瓢瓠也，其曰匏，瓠则别名。 水靳 味甘平。 主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食。一名 水英 ，生池泽。 《名医》曰：生南海。 案《说文》云：芹，楚葵也，近 菜类 也。《周礼》有近菹。《尔雅》云：芹，楚葵。 郭璞云：今水中 芹菜 。字林云：芹草生水中。根可缘器，又云荶菜，似蒜，生水中。 上菜，下品二种，旧同。
列入《中国菜谱》的“蟠龙菜”，味美香浓，食者赞叹不已。说起它的来历，还有一段有趣的传说。 据史书记载，明正德16年明武宗朱厚照驾崩，因无太子继位，按照封建王朝的惯例。应由兴王之子朱厚璁，即朱厚照的堂弟继位。 相传明武宗临终前，担心当时只有15岁的朱厚璁年幼误国，有心传位于冀王，于是在临终前下了一道遗诏，要朱厚璁和冀王立即入京，并规定：先到者为君，后到者为臣。...
...豆生芽后不但能保持原有的营养物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用，适合秋季食用。 菠菜 含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。 胡萝卜 味甘平，食之补脾健胃，胡萝卜炖食最好，炒食为良，秋季可多食用。 菜花 含有丰富的维生素，中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，菜...
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