译文 《齐民要术》：《陶朱公养鱼经》说：人们谋生的门路有五种，其中以水产养殖为第一种。所谓水产养殖，即为畜养池鱼。用六亩地作池塘，池中作九洲。觅取三尺长怀卵的母鲤鱼二十尾，长三尺的公鲤鱼四尾，在二月上旬的庚日放养入池中，不要让水发出响声，母鱼一定会产卵。到四月间，往池中放入一个神守；六月间，再放入两个神守；八月间，复放三个神守。所谓“神守”，就是鳖。往池中放...
石首鱼 【释名】石头鱼、江鱼、黄花鱼。干者名想鱼。 【气味】（肉）甘、平、无毒。 【主治】开胃益气。用石首鱼与菜作汤吃。 水有积食：用想鱼炙熟吃。 蜈蚣咬伤：用白想皮贴伤处。 石淋：用石首鱼头中石（按：即耳石）十四具，与当归等分为末，加水二升，煮成一升，一次饮服，立愈。 耳出脓：用石首鱼头中石研为末，或烧存性后研为末，敷涂耳内。 【附方】
肥人感热性躁，多生此症。凡舌下生如小舌样者，为HT 舌，如连喉肿痛为喉 痈 ，此乃心脾二经之郁火，上攻使然。HT 舌兼喉痈并发，其势最重，速治可愈。 伤寒 后发者，难治。如气闭不通，无形无声，多是危症。 【谔按∶又有一种外喉痈，咽喉不痛，生于颏下，红肿穿溃，一候即愈。甲寅秋，治一张姓者，暑热内蕴，透发肌肤，暑 疖 瘰瘰，颏下结核，红肿作痛，已成下喉痈，势难消...
...卧，鼻中时出红涕，乃手足少阴三焦积热所致。治宜刺之，去青黄赤血，吹以冰 青散 加 黄连 ；内服 黄连解毒汤 ，或 犀角地黄汤 ，数日可愈。 HT 舌者，舌根下生痈，或舌下又生一小舌，谓之重舌；又有舌下生三小舌，其状如 莲花 之形，又名 莲花 舌。盖舌为心之苗，肝脾脉皆络舌本。或由思虑太过， 心火 上炎所致；或由脾经有热，阻其气血而成；或由忧思 抑郁 ，肝邪上...
「释名」石头鱼、江鱼、黄 花鱼 。干者名想鱼。 「 气味 」（肉）甘、平、无毒。 「主治」 1、 开胃 益气 。用 石首鱼 与菜作汤吃。 2、水有积食。用想鱼炙熟吃。 3、 蜈蚣咬伤 。用白想皮贴伤处。 4、 石淋 。用石首鱼头中石（按：即耳石）十四具，与 当归 等分为末，加水二升，煮成一升，一次饮服，立愈。 5、耳出脓。用石首鱼头中石研为末，或 烧存性 后...
鳢鱼 【释名】蠡鱼、黑鳢、玄鳢、乌鳢、鲷鱼、文鱼 【气味】（肉）甘、寒、无毒。 【主治】水肿：用鳢鱼一斤重者煮汁，和冬瓜、葱白作汤吃。 下一切气：用大鳢鱼一尾，破腹填入胡椒末半两和在标瓣三颗。缝合后，同小豆一升煮熟，再放入萝卜三、一颗、葱一把（都切碎），煮熟，空腹吃饱，并喝下汤汁。到夜晚有恶气排出。隔五天再服药一次。 肠痔下血用鳢鱼切成细片，拌蒜泥吃睛。忌食...
「释名」蠡鱼、黑鳢、玄鳢、乌鳢、鲷鱼、文鱼。 「 气味 」（肉）甘、寒、无毒。 「主治」 1、 水肿 。用 鳢鱼 一斤重者煮汁，和 冬瓜 、 葱白 作汤吃。 2、下一切气。用大鳢鱼一尾，破腹填入 胡椒 末半两和在标瓣三颗。 缝合 后，同小豆一升煮熟，再放入 萝卜 三、一颗、 葱 一把（都切碎），煮熟， 空腹 吃饱，并喝下汤汁。到夜晚有恶气排出。隔五天再服药一...
鳅鱼 【释名】泥鳅、鲺鱼。 【气味】甘、平、无毒。 【主治】消渴饮水。用泥鳅十条，阴干，去头尾，烧灰，加干荷叶等分，共研为末。每服二钱，水调下。一天服三次，此方名“沃焦散”。 阳痿：煮食泥鳅可治。 【附方】
鱼（图缺），味甘，肉嫩。煮食，令人下元有益，中不脱气，不炎火，添精补髓，能补三焦之火。 ──务本卷一下
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