肌浆 中的 蛋白质 。主要有 肌红蛋白 和参与 肌肉 收缩功能反应的 酶蛋白 ，例如 糖酵解酶 系、三羟酸循环及脂肪酸β- 氧化酶 系、 氧化磷酸化 酶系、 电子传递 体有关酶系等。
本周蛋白 (BJP)是游离的 免疫球蛋白 轻链 ，能自由通过 肾小球 滤过膜，当浓度增高超过 近曲小管 重吸收 的极限时，可自尿中排出，即本周蛋白尿。酸性尿加热至40～60℃时发生凝固，90～100℃时可再溶解，当温度降低至56℃左右，又可重新凝固，故又称凝溶 蛋白 。尿BJP阳性可见于 多发性骨髓瘤 、 巨球蛋白血症 、 原发性 淀粉样变性 等。
核孔蛋白 220px 核孔蛋白Nup107/Nup133互作复合物的结构，δ指突变体 鉴定 标志 Nucleoporin Pfam （蛋白家族查询站） PF03177 InterPro （蛋白数据整合站） IPR004870 现有可用的蛋白结构： Pfam structures PDB （蛋白质数据库） RCSB PDB ; PDBe PDBsum （蛋白质...
尿蛋白 ，顾名思义就是 尿液 中检测出 蛋白质 。正常人尿中有微量蛋白，正常范围内定性为阴性，记为（-）。尿中 蛋白质 含量多达0.15g／24h以上时，称蛋白尿， 尿常规 定性可出现阳性。尿蛋白持续阳性，往往代表肾脏发生了病变，故临床可依据尿蛋白阳性的多少来判定 肾病 损伤的程度以及肾病治疗的效果。因此，出现异常尿蛋白，一定要有效控制并消除，防止病情恶化进...
巢蛋白 （nestin），是一种 中间丝 （intermediate filaments）类型的 蛋白 ，能够特异性的表达在 神经上皮 干细胞 上一种 分子 标记物 ；可能对 神经元 的 分化 有作用。
crude protein；DM；crude matter 食品、 饲料 中一种 蛋白质 含量的度量。 由于一般蛋白质中含氮量约为16%，故在 概略分析 中，常用凯氏法(Kjeldahl)测出 总氮 量，再乘以系数6.25来求得。实际上，它是食品、饲料中含氮化合物的总称，既包括真 蛋白 又包括非蛋白含氮化合物，后者又可能包括游离 氨基酸 、嘌呤、 吡啶 、 ...
nonprotein nitrogen；NPN 1.在 饲料 加工领域， 非蛋白氮 指饲料中 蛋白质 以外的含氮化合物的总称, 又称非蛋白态氮。包括游离 氨基酸 、酰胺类(amide)、蛋白质降解的含氮化合物、氨以及铵盐等简单含氮化合物。例如，饲料用 尿素 、尿素硝基腐殖酸缩合物、亚异 丁基 二脲、 氯化铵 、 磷酸 脲、缩二脲、磷酸一胺、 硬脂酸 脲等。 ...
弹性蛋白 (elastin) 弹性蛋白是 弹性纤维 (elastic fibers)的主要成分。弹性纤维主要存在于 韧带 和 脉管 壁。弹性纤维与 胶原纤维 共同存在, 赋予组织以弹性和抗张能力。 象 胶原 一样，弹性蛋白也富含 甘氨酸 和 脯氨酸 ，但是与胶原不同的是，弹性蛋白的 羟基 化程度不高，没有羟 赖氨酸 的存在。弹性蛋白 分子 间通过赖氨酸 残基...
健康食品店 中的乳清蛋白货柜 乳清蛋白 （英文： Whey Protein ）是由 乳清 当中提炼出来的一种 膳食补充剂 。有研究指出，乳清蛋白会影响 谷胱甘肽 的生成，同时也具有 抗炎性 的特质。但是这些效果都是在动物身上实验的，并非经由 人体实验 而来。乳清蛋白是一优良的膳食补充剂，可以降低许多疾病发生的机率。 类似应用 有日本厂商应用在美容代餐使用，当...
总蛋白 ,英文名称:TotalProtein(简称TP);总蛋白由 白蛋白 和 球蛋白 组成。 参考值 新生儿 46～70g／L（出生～1周 44～76g／L）； 7个月～1岁 51～73g／L； 1～2岁 56～75g／L； 3岁以上 60～76g／L； 成年男性：68～82g/L，成年女性：67～81g/L 方法 变异 双缩脲法的 变异系数 C.V=4%...
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