龙眼肉 （图） 甘平无毒．悦胃气以培脾．思虑伤神．养心营而 益智 ．（ 龙眼 肉味纯甘．性平．微温．皮黄肉赤．心脾药也．专能补养心脾营血．心脾足则思虑劳伤惊悸 健忘 等证皆可愈耳．岂特安神 益智 而已哉．）
龙眼 异名桂圆、 益智 ，为 无患子 科植物 龙眼 的果实，原产于我国，是我国历史上备受推崇的四大名果之一。因龙眼在8月间成熟，8月旧称桂月，加上龙眼的形状是圆的，故又名桂圆。 龙眼不仅形色喜人，而且具有较高的营养价值。据分析，每百克果肉含水分81.4克，蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物16.2克，粗纤维0.2克，钙13.0毫克，磷26.0毫克，铁0...
中草药的采收季节、时间、方法和贮藏等对中草药的品质好坏有着密切的关系，是保证药物质量的重要环节。因此，采药要根据不同的药用部分（如植物的根、茎、叶、花、果实、种子或全草都有一定的生长成熟时期，动物亦有一定的捕捉与加工时期），有计划地来进行采制和贮藏，这样才能得到较高的产量和品质较好的药物，以保证药物的供应和疗效，满足人民卫生保健事业上的需要。除某些药物所含的...
主要原料： 龙眼肉 100克，鲜 莲子 200克， 冰糖 150克， 白糖 50克，湿淀粉适量。 制作方法：将 龙眼 肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。 鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮，并去 莲子心 ，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和 冰糖 ，烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡，锅开盛...
龙眼肉 ，又名 益智 、蜜脾、 龙眼 干，为 无患子 科植物 龙眼肉 EuphorEa Long8n(Lour) Steud的假种皮。具有补益心脾、养血安神之效。 临床上常用于气血不足， 心悸 怔仲、 健忘 失眠 、 血虚 萎黄等证。目前，因其产量较少，加上制药行业、保健品生产和临床用药对本品的需求量不断增大，本品一直货缺价高。在市场上，一些不法分子在 龙眼...
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