主要原料:水发 黑木耳 150克,清汤1250克,瘦 猪肉 150克,味精1克,绿叶菜25克, 胡椒 粉0.5克,熟笋片50克,酱油、精盐、淀粉适量。 制作方法:将水发黑 木耳 洗净、沥干,瘦肉切片放入碗中,加精盐0.5克,干淀粉拌匀浆好。汤锅置于旺火,倒入清汤,放入黑 木耳 、笋片烧沸,加精盐1克,下绿叶菜、肉片氽熟,汤沸时撇去浮沫,放酱油、味精,出锅后撒...
主要原料: 水发 黑木耳 150克,清汤1250克,瘦 猪肉 150克,味精1克,绿叶菜25克, 胡椒 粉0.5克,熟笋片50克,酱油、精盐、淀粉适量。 制作方法: 将水发黑 木耳 洗净、沥干,瘦肉切片放入碗中,加精盐0.5克,干淀粉拌匀浆好。汤锅置于旺火,倒入清汤,放入黑 木耳 、笋片烧沸,加精盐1克,下绿叶菜、肉片氽熟,汤沸时撇去浮沫,放酱油、味精,出锅...
葱含有多种营养物质,人们食用大葱或用葱做调料,不但可增加营养,还可以增进食欲。 葱能发汗解表,促进消化液分泌,健胃增食,此外还有较强的杀菌作用,尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。葱有软化血管、降低血脂的作用。经常食葱的人,胆固醇上升很少。 春初时期的葱是一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。这个季节气候无常,感冒发生率高,有些肠胃病如胃病、慢性...
葱是人们四季经常食用的蔬菜及调味品。葱的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、维生素A原、B和C以及钙、镁、铁等。此外它还含有挥发油,油中主要成分为葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌作用。最近科学家又从大葱中提炼出一种葱素,用于心 血管硬化 治疗已初见成效。由此可见,葱不仅能增加菜肴香味,增强人们的食欲,而且具有很高的营养医疗价值。 全葱性味辛温,入肺、胃经。功...
葱,味辛,气温,升也,阳也,无毒。入足阳明胃经,及手太阴肺脉。疏通关节,祛逐风邪,理 霍乱 转筋,治 伤寒头 痛,杀鱼肉之毒,通大小肠,散面目肿浮,止心腹急痛,去 喉痹 ,愈 金疮 折伤血出疼,捣烂炒热,傅之血止。安娠妊,塞衄血,除香港脚奔豚之邪,疗蛇伤 蚯蚓 之毒,功专发散,食多神昏。病属气虚,尤勿沾口。可为佐使,而亦可为君臣。大约为佐使者内治也,为君臣者...
(芝杨)解肠胃热毒成 痔 木耳 (专入大肠胃)。生非一木。良枯莫辨。(权曰。蕈耳古槐桑树上者良。 柘木 者次之。其余树木多动风气。发痼疾。令人肚下急。损经络背膊。闷人。藏器曰。 木耳 从下过者有毒。枫木上生者令人笑不止。采归色变者有毒。夜有光。欲烂不生虫者。并有毒。须生捣 冬瓜 蔓汁解之。)据书所载。能治 痔疮 肿。崩中漏下。(用此炒黑为末。酒调方寸匙服。)...
《 医宗金鉴 》卷六十二: 葱归溻肿汤 【别名】 葱归汤(《 仙拈集 》卷四)。 【处方】 当归 9克 甘草 9克 独活 9克 白芷 9克 葱头7个 【功效与作用】 主 痈疽 疮疡 ,初肿将溃者。 【用法用量】 上药 五味 ,以水600毫升,煎至汤醇,滤去滓,以绢帛蘸汤热洗,以疮 内热 痒为度。如温再易之。 【摘录】 《医宗金鉴》卷六十二 《金鉴》卷六十二:...
(《别录》中品) 【释名】芤(《纲目》)、菜伯(同)、和事草(同)、鹿胎。 时珍曰︰葱从囱。外直中空,有囱通之象也。芤者,草中有孔也,故字从孔,芤脉象之。葱初生曰葱针,叶曰葱青,衣曰葱袍,茎曰葱白,叶中涕曰葱苒。诸物皆宜,故云菜伯、和事。 【集解】恭曰︰葱有数种,山葱曰葱,疗病似胡葱。其人间食葱有二种︰一种冻葱,经冬不死,分茎栽莳而无子;一种汉葱,冬即叶枯。...
葱的品种有很多种,主要有植株大的大葱和植株小的小葱。大葱也就是一般说的冬葱,小葱是夏葱。这里要说的是“经冬不死,夏衰冬盛”,具有耐寒性质的冬葱,因为它在立春之际对人体健康有特殊的作用。 葱富含多种营养物质,对人体有很多益处。现代药理研究表明,葱除了含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A以及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油。油中的主要成分为葱蒜辣素,...
海蜇 配 木耳 ,润肠,美肤嫩白,并能降压,长期食用,有益健康。 木耳 拌 海蜇 是孕期的一款好食谱。 主料: 海蜇皮 250克 木耳(干) 50克 调料:大葱5克 大蒜 5克 酱油3克 醋5克 味精1克 香油 5克 制作工艺 1.海蜇和木耳水发后,洗净切丝,用开水烫熟,捞出盛入盘中,晾凉待用。 2.葱切花, 大蒜 去皮捣成蒜泥。 3.将酱油、醋、味精、香油...
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