自古來「鹿茸」就被視為與人參具有同等功效。歷代中醫學家也証實鹿茸具有強身的功效,甚至現代的科學,也証明其對促進新陳代謝有明顯的助益。畜試所自民國六十九年,在前總統李登輝先生於台北市長任內,即獲贈 梅花 鹿三十頭及水鹿一對。經引進金門地區飼養後,生長情況良好。而金門地區鹿隻飼養戶皆已奠定良好基礎,每年並可採收不少鹿茸,且具有經濟效益。 據畜試所所長陳世保指出,...
...、减肥降脂等良好的功效。而低聚木糖具有降血糖,增殖体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等功效。因此,采用先进技术并通过科学配比制造而成的低聚木糖苹果香菇醋饮料,是一种非常有发展前途的新型保健饮料。 原料配方:苹果40kg、香菇5kg、低聚木糖0.12kg、蜂蜜2kg、柠檬酸0.06kg、酒母1kg、醋母8kg、稳定剂0.3kg。 发酵剂的制备: ●酒母的制备:将酵母...
鹿茸是养鹿生产的主要产品,每年脱换一次,头茬茸主要收获二杈茸( 梅花 鹿与马鹿的种间杂交、东北马鹿(母)与天山马鹿(公)的亚种间杂交,其后代的鹿茸产量明显高于母本,根据资料介绍,东天杂交F1代2~10岁公鹿的鲜茸平均单产5.064公斤,比母本的 3.308公斤提高53.1%,比父本的5.082公斤低0.4%,其杂种优势率为20.72%,繁殖成活率比母本高32...
气味甘温,无毒。主治漏下恶血,寒热,惊痫,益气,强志,发齿,不老。(《本经》以 白胶 入上品, 鹿茸 入中品,今定俱入上品。) (鹿游处山林,孕六月而生,性喜食龟,能别良草,卧则口鼻对尾闾,以通督脉。凡含血之物,肉最易长,筋次之,骨最难长。故人年二十骨髓方坚,唯麋鹿之角,自生至坚,无两月之久,大者至二十余斤,计一日夜须生数两。凡骨之生无速于此,故能补骨血,益...
鹿茸的功效 鹿茸 春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时,将角锯下或用快刀砍下,称为锯茸或砍茸。在沸水中略为烫过,晾干,再烫再晾,至积血排尽为度,置密闭容器放阴凉干燥处保存。同时燎去毛,以瓷片或玻璃片刮净后,黄酒润或湿布包润,使稍软切片烘干。多研制散剂服用。 处方用名:鹿茸、鹿茸片、鹿茸片。 性能概要:甘味、性温。归肝、肾经。本品为补肾阳、益精血之药。凡肾阳不足、...
主要原料: 鲤鱼 1条(750克),水发 香菇 50克,鲜姜100克,冬笋100克, 冬瓜皮 50克, 火腿 50克,料酒、盐、味精少许。 制作方法:将鱼除去鳞、内脏,洗净,冬笋、火腿切薄片, 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝,与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中,并加入适当调料。鱼放盘中,将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周,加调料,上屉蒸熟食用。 效用说明:消...
香菇 ,又名 香蕈 、 冬菇 ,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。 香菇 味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和 银耳 同是防老长寿的“妙药”。 香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析,每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,...
主要原料:于 香菇 20克, 带鱼 100克,调料适量。 制作方法: 带鱼 洗净,切块装盆, 香菇 泡发洗净,切成条,放入带鱼盆中,加姜片及葱等调料后上展蒸透即成。 效用说明:益肝、和胃、健脾、降血脂。
主要原料: 香菇 15克,金针菇、 蜂蜜 、 白糖 各适量。 制作方法:分别提取 香菇 、金针菇有效成分汁液。将白糖兑水煮沸,沾起成丝状时离火,加入香菇、金针菇提取液,拌匀。待白糖煎液冷却稍硬时,制成颗粒即成。 效用说明:提高机体免疫功能。可作为癌症、肝病、 佝偻病 、 冠心病 的辅助食疗,也可治疗 神经衰弱 。
鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角,具有多种药理功效,是名贵的中药,鹿科动物有多种,我国药典仅承认 珍珠 盘平行,切勿损伤角基,进而导致生茸基础破坏。锯下的鹿茸经过称重和登记后送加工室加工处理。 3、止血 止血药。常用止血药为①七厘散、氯化锌各半,混合均匀研成粉末备用。②七厘散、黄土炒干后研成粉末备用。 止血方法:将止血药分成均云分数在厚纸片上,当锯茸后,手托...
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