鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角，具有多种药理功效，是名贵的中药，鹿科动物有多种，我国药典仅承认 珍珠 盘平行，切勿损伤角基，进而导致生茸基础破坏。锯下的鹿茸经过称重和登记后送加工室加工处理。 3、止血 止血药。常用止血药为①七厘散、氯化锌各半，混合均匀研成粉末备用。②七厘散、黄土炒干后研成粉末备用。 止血方法：将止血药分成均云分数在厚纸片上，当锯茸后，手托...
食用加碘盐是预防碘缺乏病最有效的手段之一。目前，除少数高碘或不宜加碘地区，我国大部分地区的居民都食用加碘盐，但碘是一种很活跃的物质，会随着盐存放时间的增加以及烹调方法不当而丢失，致使盐中含碘量减少。虽然平时大家餐餐不离碘盐，仍可能有碘摄入不足的情况。因此，正确食用碘盐需注意以下几点： ◆正确保存 市售碘盐一般是装在塑料袋中，而碘在塑料袋中丢失较快，因此，碘盐...
鹿茸（Lurong）Cornu Cervi Pantotrichum [来源] 鹿科（Cervidae）动物 梅花 鹿Cervus nippon Temminck R马鹿C．elaPhus L．的雄鹿未骨化密生茸毛的干燥幼角。 [性状] 鹿茸片呈类圆形或椭圆形的薄片，直径1～4cm，外皮红棕色。锯口面黄白至黄棕色，外围有一明显环状骨质或无，色较深，里面具蜂窝...
鹿茸是壮元阳、补气益精、强骨的补品，目前国内外多将它作为强壮药使用，主要用于全身衰弱、年老或病后体虚及病后恢复等。对于手脚冰冷、畏寒怕冷、神疲乏力等症状，也同样适合。 鹿茸应根据不同季节、不同食用者的具体情况食用。在用量上，主要根据病情的严重程度而定，忌多服、长期服，因此最好在专业中药师的指导下使用。在使用过程中，如果出现大便干、小便黄、口干舌燥、流鼻血等情...
鹿茸是养鹿生产的主要产品，每年脱换一次，头茬茸主要收获二杈茸（ 梅花 鹿与马鹿的种间杂交、东北马鹿(母)与天山马鹿(公)的亚种间杂交，其后代的鹿茸产量明显高于母本，根据资料介绍，东天杂交F1代2～10岁公鹿的鲜茸平均单产5.064公斤，比母本的 3.308公斤提高53.1％，比父本的5.082公斤低0.4％，其杂种优势率为20.72％，繁殖成活率比母本高32...
主要原料： 鹿茸 片2克，水发 香菇 200克， 青菜 心300克，玉兰片50克，姜未10克， 白酒 20克，猪油75克，精盐5克，清汤200克，味精、料酒各适量。 制作方法： 鹿茸 片加白酒，分两次浸泡，得鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取备用。将锅放在火上，加入猪油，油热时，先将姜未下锅炸一下，随将 香菇 、青菜心下锅，用勺偏炒，加入味精、料酒、盐、清汤及...
鹿茸 山药 酒 ——原名“ 鹿茸酒 ” [药物组成] 好鹿茸(多用一两去皮切片)五钱 干山药(为末)一两 [功能主治] 补益保健，壮阳填精。治虚弱 阳事 不举，面色不华，小便频数，饮食不思。 [用法用量] 饮酒，每日三盏为度。酒尽再用酒—瓶浸。 [制备方法] 上药用生薄绢裹，好酒一瓶，浸七日后开瓶饮酒。 [资料来源] 明·《普济方》
雷公云∶凡使，先以 天灵盖 作末，然后锯解 鹿茸 作片子，以好 羊脂 拌天灵盖末涂之于 鹿茸 上，慢火炙之，令内外黄脆了，用 鹿皮 一片裹之，安室上一宿，其药？归也。至明，则以慢火焙之令脆，方捣作末用之。 每五两鹿茸，用羊脂三两，炙尽为度。 又制法∶用 黄精 自然汁浸两日夜了，漉出，焙令干，细捣用，免渴人也。
秋季各种水果陆续上市，但是水果上有细菌及农药、杀虫剂残留物等致病物质，所以食用前宜进行消毒处理。可用下述几种方法进行消毒处理：一是用0.1％～0.2％的高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，可杀死瓜果上的病菌，取出后，再用凉开水冲洗干净；二是用开水浸泡半分钟，但应先洗后泡，能杀死细菌和虫卵；三是用盐水浸泡消毒，如葡萄、桑葚等；四是用0.2％的漂白粉浸泡5分钟，捞起，...
海蜇是巨型食用水母。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质。 1.海蜇的营养价值 海蜇的脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。据测定，每100克海蜇含水分65克左右，蛋白质6～12克，脂肪0.1～0.5克，碳水化合物4克左右，热量66千卡，钙182毫克，碘132微克，以及多种维生素。 2.海蜇...
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