鸡的品种繁多，有丹、白、乌、黄之分。由于 鸡肉 的营养价值较高，故自古以来，一直是人们常用的滋补强壮食品。 鸡肉 ：据分析，每百克鸡肉中含蛋白质23．3克（约为 牛肉 的1．15倍， 羊肉 的2倍， 猪肉 的2．5倍），脂肪1．2克（是 牛肉 的1/2， 羊肉 的1/24， 猪肉 的1/49），还含有钙、磷、铁、维生素Ａ、Ｂ 1 、Ｂ 2 、Ｃ、Ｅ、尼克酸等...
产后 瘕，由 恶露 不尽， 脾气虚 弱，失其健运之职，故积而成形。积之日久，痰火与血日渐长大，饮食减少，人日羸瘦，时发寒热，以补虚为主，健脾 消积丸 主之。 人参 白术 茯苓 炙甘草 半夏 陈皮 香附 桃仁 五灵脂 浮 海石 元胡索 三棱 莪术 郁金 红枣 煮熟，去皮核， 神曲 米饮，打糊为丸。 以上各症，秘本不能尽载，故从万密斋先生女科中摘出，以补未备，但...
（《本经》中品） 【释名】红娘子（《纲目》）、灰花蛾。 时珍曰︰其鸣以时，故得鸡名。《广雅》作樗鸠，《广志》作鸡，皆讹矣。其羽文彩，故俗呼红娘子、灰花蛾云。 【集解】《别录》曰︰生河内川谷樗树上。七月采，曝干。 弘景曰︰今出梁州。形似寒而小。樗树似漆而臭，亦犹芫青、亭长 恭曰︰河内无此，今出岐州。此有二种︰以五色具者为雄，入药良。其青黑质、白斑者是雌，不入药...
〔害〕性热动风，凡热病初愈， 痈 疽未溃，素有风痰人，咸忌之。年久老鸡，脑有大毒，食之能发疔。中其毒发疔者，以 玉枢丹 解之。冠血性温， 痘疮 虚寒者得之，固可资其起发，倘因血热而干枯焦黑者，误用能更转剧。世人屡用冠血、 桑蠹虫 发痘，而不分寒热者，误也。 鸡有五色。黑鸡白首者，六指者，四距者，鸡死足不伸者，阉鸡能啼者，并不宜食，食之害人。 〔利〕甘温，属巽...
...我欲因之梦吴越，一夜飞度镜湖月。 湖月照我影，送我至剡溪。 谢公宿处今尚在，渌水荡漾清猿啼， 脚著谢公屐，身登青云梯。 半壁见海日，空中闻天鸡。 千岩万转路不定，迷花倚石忽已暝。 熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。 云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟。 列缺霹雳，丘峦崩摧。 洞天石扉，訇然中开。 青冥浩荡不见底，日月照耀金银台。 霓为衣兮风为马，云之君兮纷纷而来下。 ...
戴云∶ 积聚 瘕∶有积聚成块，不能移动者是 。或有或无，或上或下，或左或右者是瘕。 用蜀 葵根 煎汤，煎 人参 、 白术 、 陈皮 、 青皮 、 甘草 梢、 牛膝 成汤，入细研 桃仁 、 玄明粉 各少许，热饮。 一服可见块下。 病重，补接之后，加减再行。 消块丸 ，即千金 大硝石丸 。只可磨块，不令人困，须量虚实而用可也。 硝石 （六两） 大黄 （八两） 人...
...油锅内不停翻动炸至金黄色，捞在盘中摊开，待冷后将 杏仁 滚压成末。 栗子 切成两半，放入沸水锅中煮至壳与衣可剥掉时捞出，剥去壳衣。 主料：公鸡1只。 配料：宁阳枣100克， 栗子 100克， 甜杏仁 12克， 胡桃 仁20克。 调料：葱、姜、盐，味精、料酒、老抽、 白砂糖 、淀粉。 制作：将甜 杏仁 、胡 桃仁 用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥干，放入温油锅内不停...
瘕者，假也。所谓假者，谓其形虽若 而原无根窠，非若 痞之坚顽有形者也。盖有形者，或因血积，或因食积，积有定形，所不可移易者也。无形者，病在气分，气逆则甚，气散则缓，聚散无根者也。惟其无根，故能大能小，或左或右，或近胁肋而如臂如指，则谓之 癖；或下脐腹而为胀为急，则谓之疝瘕。《难经》曰∶“病有 积聚 ，何以别之？然积者阴气也，阴沉而伏；聚者阳气也，阳浮而动。故...
（一）（ 丹雄鸡 ）∶主患白虎，可铺饭于患处，使鸡食之良。又取热粪封之取热，使伏于患人床下。〔嘉〕 （二）其肝入 补肾方 中，用冠血和 天雄 四分， 桂心 二分，太阳粉四分，丸服之，益阳气。〔嘉〕 （三） 乌雄鸡 ∶主心痛，除心腹恶气。〔嘉〕 （四）又，虚弱人取一只，治如食法。 五味 汁和肉一器中，封口，重汤中煮之，使骨肉相去即食之，甚补益。仍须空腹饱食之。...
【歌】 癖聚瘕痞疝症，血凝痰气食兼成，难经五积由于脏，六聚相传腑所生，肠覃经行气分病，石瘕不月血相并，青黄燥血脂狐鳖，虱发蛇鱼亦瘕名。 【论】经曰∶肠覃者，寒气客于肠外，与卫气相搏，气不得营，因而所系，癖而内着，恶气乃起， 息肉 乃生。其始大如 鸡卵 ，稍以益大，至其成，如怀子之状，按之则坚，推之则移，月事以时下，此肠覃也，气病而血不病也。 露丸 石瘕者，生...
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