[原料] 黄芪 15克， 鲫鱼 3条（约重500克），猪瘦肉200克， 豆腐 、粉丝各150克，莴笋叶100克，化猪油75克， 生姜 15克，葱10克，料 酒 30毫升，白糖、精盐各5克，炒 枳壳 、味精、 胡椒 粉各2克， 醋 3克，鲜汤2000毫升。 [制法] 1、将鲫鱼去鳃、鳞，剖去内脏，片成5厘米见方、0.3厘米厚的鱼片（鱼刺弃之不用）；猪瘦肉去 筋...
鲫鱼 具有益气健脾、消润胃阴、 利尿 消肿、清热 解毒 之功能，并有降低胆固醇的作用。 鲫鱼 菠菜 豆腐 汤是孕前的一款好食谱。 主料：鲫鱼 400克 菠菜 400克 豆腐 200克 调料：姜 4克 盐 3克 制作工艺 1. 鲫鱼割洗净;菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。 2. 将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜， 生姜 滚3分钟，...
味甘，性温无毒，入脾胃二经。主温胃健脾进饮食，补虚羸，疗肠？，水谷不调， 肠风 血瘀，烧灰可敷诸疮。其子，调中益肝气，恶 猪肉 ，雉、 沙糖 。 按∶ 鲫鱼 甘温之品，且是土所化成，其入脾胃宜矣。《集要杂录》云∶ 诸鱼 属火，惟 鲫鱼 属土，而有调胃入肠之功，然多食亦能动火。
治久 痔 ， 肠风 ，大便常有血。 大 鲫鱼 （一头，新鲜者，洗净，切作片） 小椒 （二钱，为末） 草果 （一钱，为末） 上件，用葱三茎，煮熟，入 五味 ，空腹食之。
目录 《圣济总录》鲫鱼贴 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：鲫鱼贴 【处方】 鲫鱼 （鲜者） 【功能主治】 治目生胬肉涩痛。 【用法用量】上一味，去皮骨，取肉一片，中央开一窍，正贴眼上。一日换三五次。 【摘录】 《圣济总录》 卷一○九
目录 《圣济总录》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《食物疗法》鲫鱼羹 《保健药膳》鲫鱼羹 《老年百病防治》鲫鱼羹 《食疗方》鲫鱼羹 《食疗方》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一九○：鲫鱼羹 【处方】 鲫鱼 500克 蛴螬 5枚 【功能主治】 治产后无乳。（ 下乳 ）...
根据《黄帝内经》描述的四季养生法，冬季养生贵在养肾。推荐一款 栗子 鲫鱼 瘦肉汤，有强筋益肾功效，能够养肝血以强筋，益肾精以健骨，让你在寒冷冬天仍然保持着旺盛肾气和充沛活力。 材料： 胡萝卜 2根，猪瘦肉200克，板栗250克， 鲫鱼 1条， 马蹄 200克，姜2片，盐少许。 方法：猪瘦肉切大块，用开水烫过;鲫鱼和姜两面煎熟;胡 萝卜 去皮切大块，马蹄去皮;...
味甘，性温，入足太阴脾、足太阳膀胱经、足厥阴肝经。补土培中，利水败毒。 鲫鱼 补土益脾，温中开胃，治消渴 水肿 、下利 便血 、噎膈 反胃 、骨疽肠 痈 、疳 痔 秃疮，涂久年诸疮不差。
目录 《奇效良方》鲫鱼砒方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《奇效良方》：鲫鱼砒方 【处方】 鲫鱼 1个。 【功能主治】 虫 牙痛 。 【用法用量】破开，入信于内，放在地孔中，候鱼身上自然霜，扫， 灯心 点虫牙， 咳嗽 自落。 【摘录】 《奇效良方》 卷六十二
主要原料： 活 鲫鱼 1条（重500克以上），青蛤500克，鲜牛奶100克， 香菜 50克，精盐15克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉15克，鸡清汤750克，熟鸡油10克，植物油200克， 白糖 、 米醋 、味精适量。 制作方法： 鲫鱼 去鳞、鳃及内脏，洗净，用刀在鱼背脊上剞两斜刀，然后两面抹上水淀粉。锅上旺火烧热，倒入植物油，将油烧至七成热时下入鲫鱼，...
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