...鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，有健脾利润止咳的功效。在《本草拾遗》中就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。对久咳不愈的小儿可以用鲫鱼汤治疗。 取鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。...
...3～4分钟左右，于每日早、中、晚各服1次，每次2～3杯即可，一般1周即可见效。或取活鲫鱼1条(约250克)，绿茶100克，将鲫鱼宰杀后去肠洗净，绿茶塞入鱼腹内，把鲫鱼放入器皿中，加少许水，用微波炉蒸约5分钟即可食用，每日1次。可辅助治疗...
...嗜饮啤酒者，除了长出一个“啤酒肚”外，由于腹部长年受寒气所侵，也间接造成了脾胃受湿。在我国香港等地有一种用中药配制而成的“爸爸汤”堪称啤酒肚的克星，它不仅能去小腹寒气，消除腹部脂肪，还有暖中除寒和减肥的作用。 材料：水芹菜4两、鲫鱼1条（...
...回族人民善烹调，喜精做食品，在饮食上有本民族的独特习惯，各种风味小吃独具风味。而有些"食谱""粥谱""茶谱"就是很好的保健食品，有明显的补气补血、健脾开胃、补肾增精作用。如： 羊脖子炖 鲫鱼红豆汤：新鲜鲫鱼一条约重4两，赤小豆30克。先将...
...免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。温补脾可食用健脾的食物如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、茨实、猪肚、鸭子等；祛湿食物有赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等。潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。其实，...
...盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时出锅前加盐调味，撒点葱花出锅即可。 提示：白萝卜营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽多痰，吃此菜后，可立见功效。萝卜中所含的钙有98在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。 鲫鱼豆腐汤 原料...
...白术丸 当归散 当归汤 当归饮 地榆饮子 阿胶丸 黑豆饮子 黄连丸 黄耆散 黄耆汤 加味四君子汤 救急散 鲫鱼脍 鲫鱼粥 鸭蛋汤 方剂主治：产后赤白痢 张文仲方 ...
...，白米淘净，如常煮粥法，食时，加白糖或红糖少许。 鲫鱼五味汤 用料：鲫鱼500克，五味子10克 作法：先将五味子洗净，熬水去渣，再将鲫鱼入五味子汤中，煮熟食之。 事半功倍小秘诀 其实还有一个秘诀可事半功倍，就是懂得把握时机。在月经来的第11...
...鱼汤可治腹泻 腹泻一般是细菌或病毒感染所致，但有一部分腹泻病人却无任何诱因，而查不出原因的腹泻，就没有对症的药物治疗。在一个偶然机会，我用小鲫鱼煮汤，鲫鱼吃完了又用鲫鱼的头和尾煮汤（因鱼头、鱼尾没有肉，刺又多，老人小孩不宜吃，弃之可惜）。...
...牛奶鲫鱼汤 鲫鱼一条，牛奶适量，姜10克，葱10克，盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放入3成热的油中过油，以去除鲫鱼腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许牛奶，使汤变得浓白稠厚，口感更佳。...
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