性味 甘平。 功能 补脾和胃，消食止泻，益肺益气。 效用 滋补强壮，可补中益气，肺病宜食；亦可健脾和胃，治呕逆烦渴、 霍乱 、泄泻、消食积；还可除热安眠，治骨蒸 盗汗 ，清痨热。现代研究发现，主要含碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等。
感冒 时多喝热粥,有助于发汗、 散热 、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。 大米性味甘平,有和胃气、补 脾虚 、壮筋骨、和五脏的功效。 风寒感冒： 发热 、怕冷、甚至打 寒战 ，无汗、周身酸痛、 鼻塞 。 推荐 生姜 苏叶 粥： 生姜 是对付发烧、
〖 来 源 〗： 《家庭药膳》 〖 原 料 〗： 鸽蛋2枚， 粳米 50克。 〖 制 作 〗： 先将 粳米 煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 〖 用 法 〗： 每日2次，空腹服食，连服5日。 〖 疗 效 〗： 用于预防 麻疹 。 附：其他相关食疗方 1、 豆腐 250克， 鲫鱼 两条，煮汤食用，在小儿麻疹出齐时清热用。 2、糯 米酒 60克，煮开后服食
[组成] 芋头 100克，白米50克，红糖适量。 [制法与用法]先将 芋 头洗净去皮，切成小块，与米同煮做粥，粥成将芋头块捣成泥状，加糖作早餐食之。 [功效与应用]生肌长肉益气宽肠， 健脾 强肾，功似 山药 。凡属脾肾两亏之身体赢弱者，皆可作补品常食并可养颜。 注：据古藉记载，芋头的品类有14种。今食用的芋头，系《 本草 纲目》中的”甘”。甘他品种有 小毒
神经衰弱是由精神因素引起的大脑皮层功能暂时失调的病症，以失眠、头疼、四肢乏力、情绪激动为主要表现。下面的药膳——酸枣仁粥、八宝粥、乌灵参炖鸡、小米粥、乌龟 大枣 煮透，最后添加少量冰糖炖化即可。 用法：喝汤吃肉及枣。1日吃完，每周吃2～3次。
早餐：小米粥(小米50克)，玉米面发糕(玉米面50克)，拌圆白菜(圆白菜50克) 加餐：苹果1个(苹果200克)。 午餐：包子(鸡蛋50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，淀粉10克)。 加餐：冲藕粉1小碗(藕粉30克，白糖10克)，蔬菜饼干2片(面粉20克)。 晚餐：大米粥50克(大米50克)，馒头(面粉50克)，...
百合 小米粥 50克鲜百合，配小米100克， 冰糖 50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及 冰 糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于 肺燥 干咳 有 食疗 功效。 蜂蜜 百合汤 10克百合，配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内，加入蜂蜜及清水100克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸50分钟取出 温服 ，对于润肺止咳有食疗功效。 雪 梨 川贝汤2个雪梨，配川贝4克...
在考试的几天里可这样安排（仅供参考）： 早餐主食：小米粥，馒头或面包100—150克任选一种，煮鸡蛋一个或西红柿炒鸡蛋或荷包蛋一个，适量牛奶或豆浆，香蕉一只，花生米或腰果适量。 中餐：米饭或面食。荤素炒菜2—3个，适量蔬菜汤。 晚餐：适量，清淡，易消化。 夏季考试可以准备些清凉解毒，防暑降温的饮料如 百合 汤、莲子红枣汤、酸梅汤，考前一周左右开始饮用。
...关系到睡眠的一个重要环节。如何选择有利于睡眠的食物，什么时间食用，如何搭配，是发挥食物作用的关键。 睡前半小时吃醋取10～15毫升米醋，加温开水约150～200毫升冲调均匀喝下，有助于睡眠。 晚餐喝小米粥睡眠不好者最好在晚餐时，取小米适量，加水煮粥食用，有安眠功效。 晚餐后吃 当归 装入猪心内，隔水上锅蒸约30分钟即可。食用时可根据口味蘸适量椒盐，口感更好。
...鸡蛋1个（鸡蛋50克）。 午餐：米饭或馒头（大米或面粉100克），虾皮烧豆腐（虾皮20克、豆腐100克），炒油菜（油菜250克）。 晚餐：小米粥（小米50克），馒头（面粉75克），肉丝白菜（肉丝50克、黑木耳5克、白菜100克），菜花、胡萝卜（菜花100克、胡萝卜50克）。 加餐：牛奶（鲜牛奶250克、白糖10克）。 全日烹调用油30克，盐5克。 以...
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