...菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有 洋葱 、 大蒜 、 香菇 、 木耳 、 芹菜 等。 2、多吃鱼和 鱼油 ：鱼油具有明显的 调节血脂 功能，能够预防 动脉硬化 。大量摄取富含ω-3的鱼油可对 心血管疾病 有积极的预防作用。国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存...
...痉挛 ，减轻恶性 偏头痛 的疼痛程度和发作次数，提高机体的抗炎能力。日本专家发现，鱼中的脂肪能减轻 风湿性关节炎 患者的局部疼痛，并从某些 鱼油 中提炼出一种水溶性化学物质，可以有效治疗 糖尿病 。更为人们兴奋的是，S－3还可以阻止某些 乳腺癌 肿瘤细胞的生长。 鱼肉中含有大量的蛋白质，素有“高蛋白食物”之称，极易被人体吸收利用。而且，鱼肉中含有丰富的牛磺酸...
...、清热 解毒 、通络下乳等功能。 腹水 患者用鲜 鲫鱼 与 赤小豆 共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与 猪蹄 同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫 鱼油 有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 鲤鱼 ：有健脾开胃、 利尿 消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。 鲤鱼 与 冬瓜 、 葱白 煮汤服食，治肾炎 水肿 。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治 黄疸 ...
... 素有防辐射的功能，开发出粉底霜化妆品，该产品标示的功能为预防紫外线辐射引起的皮肤癌以及预防皮肤的早期衰老。 在其它方面的应用：茶多酚可用于鱼油制品中，能有效防止多烯脂及酸的过氧化分解，其抗氧化能力比VE更强；茶多酚油溶性乳化液用于食品调合油中，能有效地延长哈败诱导期，并显示出比粉剂更强的抗氧化能力。专家认为这项研究开发成果具有重大的实用价值和社会以及经济效...
...相当于三分之一个小罐头的金枪鱼，也相当于她们每天摄取了0.15克的欧米伽3脂肪酸。 吃鱼多看来会帮助孕妇生下较重的胎儿，虽然每十个孕妇只有一人可能会发生胎儿发育不足，但在整个孕期都不吃鱼的孕妇中，出现胎儿发育不足的可能性是八分之一。 调查中没有发现吃鱼会对孕期长短产生影响，但罗杰斯说，他们发现有关服食鱼油补品的试验显示，它会延长孕期，但对胎儿的发育没有影响。
...项刊登在《英国癌症》杂志上的研究发现，鱼类中所含的欧米茄－3脂肪酸能够阻止前列腺癌细胞的扩散，以便人们采取外科手术或放射疗法将癌魔消灭掉。 鱼油能够改善视力 最近，美国与澳大利亚的科研人员发现鱼油有助于治疗随着年龄增长而出现的视力障碍，即老年黄斑变性所导致的视力减退或失明。 研究人员指出，眼底黄斑变性属于老年病，能导致失明，并且老年吸烟者的发病率是不吸烟者的...
这项持续了15年的研究结果发现，含 鱼油 高的 鱼类 中富含欧米加-3不饱和脂肪酸和维生素d，若能多吃这种高脂肪鱼类，其患上 肾癌 的机率与完全不吃鱼的人相比要低74个百分点。据美联社20日报道，类似金枪鱼、 鳕鱼 和淡水鱼等低脂肪的瘦鱼并未显示出与高脂肪鱼一样的防癌优势。与瘦鱼相比，多脂肪鱼所含的不饱和脂肪酸是前者的30倍之多，而维生素d的含量也达到了前者...
...好不要随便补充维生素。 守则2 注意药物交互作用 维生素和保健食品经常会与西药发生作用，建议心、肝、肾有问题的人使用前，最好先和医生讨论。如鱼油、大蒜、银杏与阿司匹林同用会有出血危险。 纤维类保健食品，如车前草等会减少止痛药普拿疼药效，因此最好先服用西药，等两小时药物吸收后，再服用保健食品。保肝类保健食品，如菇类等会启动身体解药基因，让药物失效，因此最好与西...
...糖分饮食。忌烟、酒、咖啡等，因为这些刺激性食品会明显增加肾结石发生的几率。合理饮食特别是低蛋白饮食可预防肾结石的发生。特别提示，竹笋、香菇和鱼油是预防尿石病的“三宝”。竹笋粗纤维中的果酸可吸收胆固醇，木质素可结合胆汁酸，减少成石物质在肠道的吸收。香菇中特有的香菇素可明显降低血液中的胆固醇浓度。鱼油特别是深海鱼油，含有多种不饱和脂防酸和脂溶性维生素，可降低血液...
...酮、皂甙、低聚糖等活性物质，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防高脂血症、动脉硬化，还可预防老年性痴呆症及癌症。 ◆多吃鱼或适当补充鱼油 ω－3脂肪酸在鱼中含量丰富，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等。长期缺乏ω－3脂肪酸可能引起大脑持续性损害，造成记忆力衰退、智力下降等严重后果。因此，多吃鱼可有效地预防痴呆症。 ◆增加卵磷脂的摄入 日本科学家研...
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