“一片 生姜 胜丹方，一杯姜汤保健康”。生姜自古以来就是民间常用的良药。生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、 姜酚 等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用，使得生姜能够增强和加速 血液循环 ，刺激胃液分泌，促进 肠胃 蠕动 ， 健胃 消食。而且有试验证实，生姜滤液能有效地抑制 葡萄球菌 ...
... 蛋白质 20克，脂肪1．3克，碳水化合物1．8克，钙65毫克，磷4．7毫克，铁0．6毫克，并含10多种游离 氨基酸 ，这是其产生美味的主要成分。另外还含有 维生素B 1 、B 2 、A、C、 尼克酸 等多种维生素及 组织蛋白酶 。祖国医学认为，鲤鱼 性味 甘平，有利尿 消肿 ， 安胎 通乳 ， 清热解毒 ， 止嗽 下气的作用。 鲤鱼目 即鲤鱼眼睛，每100...
...喉 肿痛 ：青葱白4段，每段6～7厘米长， 饴糖 45克，用水2茶杯煎煮1～2沸，倾入碗中，加入鸭蛋清1个或2个搅匀，分3次 温服 。忌酸辣食物。 11． 外伤 出血 ：鸭毛烧存物，敷 伤口 上。 12． 阳痿 ： 洋鸭 （旱鸭）250克，虾米15克，共煮汤食用，或用洋鸭250克清炖食用。 13． 营养不良 性水肿：野鸭1只，去毛及内脏， 赤小豆 30克， ...
作为化妆品的一项重要内容，许多国家对化妆品标签上成分标注的问题有不同的规定，欧盟的《化妆品规程》76/768/EEC以及《委员会规程》95/17/EC就欧盟化妆品成分标注方面作了以下规定： 1、要求在化妆品包装上标注化妆品的全成分，如果因体积、大小等实际原因无法做到时，可印在宣传资料、标签或卡片上，但同时应在外包装上印制符合规定的简语或符号指示消费者参看； ...
茶叶 是著名的世界三大饮料之一，它含有近400种大多对人体有益的 化学 成分，具有营养和防病治病的功效。具体来讲，饮茶有以下十大好处：（1）饮茶可以提神 醒脑 。茶叶中含有5％左右的 生物碱 ，其中主要是 咖啡碱 （也叫茶素）。这种咖啡碱泡茶时80％可溶进茶水。人饮用后，能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强 心脏 和 肾脏 的功能；能促进胃液分泌，助消化，解油...
□ 廖伟坤 江西省全南县中医院 曾聪彦 广东省中山市中医院 中成药要获得与汤剂相同的生物和治疗效果，必须保证活性成分群的化学等值。中成药活性成分的化学等值，一方面是指活性成分的组成及比例与汤剂相同，第二是指活性成分具有相同的生物等值效应与治疗效果。 研究显示，影响中成药内含活性成分量比关系化学等值的因素主要有五点。 原药材产地。由于海拔高度、气候、光照、降雨...
...研究中心科研人员充分利用现代技术发展中医药学，已完成了药物设计系统，并在此基础上研制了中医药信息系统。该系统包括方剂库、药用植物库、中药有效成分三维结构数据库及靶酶结构数据库。利用系统，可以根据靶酶结构快速发现先导化合物及确定方剂中的有效成分，也可以通过方剂的成分、三维结构与不同靶酶的结合情况，阐明靶酶的作用机理，并可以从中总结出药效与结构的关系、组分与活性...
美国专家发现，已死亡的乳酸菌中依然存在一种有益动物健康的成分。将这种成分单独或者作为其他食品的添加剂，有望同样达到喝新鲜酸奶所带来的保健效果。 据英国《自然》杂志报道，加利福尼亚大学专家拉兹领导的研究小组用伽马射线杀死了酸奶中的乳酸菌，并让患有结肠炎的老鼠喝这种酸奶。实验结果显示，含有死乳酸菌的酸奶能像正常酸奶一样改善老鼠的健康状况。在分析死亡乳酸菌的成分时...
(一）溶剂提取法： 1．溶剂提取法的原理：溶剂提取法是根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。当溶剂加到中草药原料（需适当粉碎）中时，溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解了可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又...
日前，吉林大学第一医院杨立彬副主任医师联合长春市儿童医院、吉林大学基础医学院的研究人员，通过动物实验证实，石菖蒲及其主要成分α- 细辛 醚较石菖蒲能更有效地恢复受累损伤的神经元。
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