潜伏期短，超过72小时的病例可基本排除 食物中毒 。金黄色 葡萄球菌食物中毒 由积蓄在食物中的肠毒素引起，潜伏期1～6小时。产气荚膜杆菌进入人体后产生不耐热肠毒素，潜伏期8～16小时。侵袭性细菌如沙门氏菌、副溶血弧菌、变形杆菌等引起的食物中毒，潜伏期一般为16～48小时。 临床表现以 急性胃肠炎 为主，如 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 等。 葡萄 球菌...
成年病人对严重的食物变应性通常是清楚的.若不清楚或在大多数儿童诊断可能是困难,需与胃肠道功能 性障碍 相鉴别. 对于进食后发生食物反应的可疑病人首先可用相应的皮肤试验来判断所发生的症状与食物的相互关系.阳性皮试并不能证实临床症状与变应性有关.但阴性试验可排除与变应性的关系.当皮试呈阳性,可用排除食物法来确定症状与 食物过敏 的关系.若症状好转,可再次给予该食...
潜伏期12～36h，最短为2～6h，长者可达8～10天。中毒剂量愈大则潜伏期愈短，病情亦愈重。 起病突然，病初可有 头痛 、 头昏 、 眩晕 、 乏力 、 恶心 、 呕吐 （E型菌恶心呕吐重、A型菌及B型菌较轻）；稍后，眼内外肌 瘫痪 ，出现眼部症状，如视力模糊、 复视 、 眼睑下垂 、瞳孔散大，对 光反射消失 。口腔及咽部潮红，伴有 咽痛 ，如咽肌瘫痪，则...
男女老少饮食宜忌，是指由于生理上的差异和年龄上的区别，所以也各有不同的宜忌原则。即使是健壮的男子汉，也有其特别的难言之隐，诸如阳痿、遗精、滑精、早泄、精液异常症以及男子更年期综合征等。女性在生理上有月经期、妊娠期、产褥期、哺乳期以及更年期的特点，还能导致各生理期的特有病症，那就更应该注意各期的饮食宜忌。老年人由于生理上的衰老，各脏器的老化，必然产生一些老年病...
吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛 是 食管癌 早中期的表现之一。主要为进行性 吞咽困难 ，早期可仅有 吞咽 时不适感或堵塞感，咽下食物时 胸骨后疼痛 或 胸骨 后不适。 吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛的原因 (一) 饮食习惯 长期进食粗糙、质硬、过热的食物，或过多摄取 辣椒 、蒜、醋及烟酒等刺激性物品。饮酒者较不饮者 发病率 高50多倍，吸烟饮酒者的发病率...
...期较短，1～5h，甚至可短到数十分钟，以呕吐为主，伴有腹痛。少数继以腹泻，无明显发热。多为自限性，持续4～24h恢复。 凡进食剩饭或其他可疑食物6～14h出现呕吐、腹痛、腹泻者，均应疑及蜡样芽孢杆菌食物中毒，确诊有赖从可疑食物及患者粪便中培养出蜡样芽孢杆菌。菌量应达到每克粪便含105或以上，始有诊断意义。其细菌应作血清型及生物型鉴定，并应进行肠毒素试验，确定...
西雅图20岁女孩克鲁布克在15年前曾因食物而入院治疗，现在她出现诸多健康问题。 本月开始长期追踪研究 过去，医学界很少有办法预测 食物中毒 对患者造成的长期危害。但是，此次美国犹他州州立大学的研究提到，大肠杆菌性中毒及其他类似食物中毒对肾功能的危害巨大，患者数年后的健康或面临巨大风险。 目前，还没有充分的数据表明食物中毒后患者的健康风险到底有多高。但现有的一...
...气湿；秋属金，其气燥；冬属水，其气寒。根据春温、夏热、长夏湿、秋燥、冬寒这一年中气候变化的规律，总结出了春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏的养生原则。如《素问·四气调神大论》云：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。逆之则灾害生，从之则疴疾不起。”因为春夏之季，阳气生长发泄，故当养护阳气，以防耗散太过，阴随阳泄。秋冬之季，收藏之令，...
对日常食品中酸、甜、苦、咸等各种味道，大多人喜欢甜食，而对于苦味食品较反感。其实，多吃点苦味食物，你可以享受到身体健康的“甜”。 苦可增进食欲：苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。 苦可通便排毒：中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安...
...血液检测才可直接判断血浆内脂蛋白含量过高。若病情较轻，或 肥胖 患者为了预防此类疾病的发生，都可不必用药，俗话说是药三分毒，生活中很多常见的食物都有降血脂的功效，通过食疗既无副作用，又可从源头上控制血脂水平，是很值得推崇的方法。下面小编就为大家介绍几种降血脂的食物： 菌类。如 香菇 、 木耳 等。菌类食品中含有一种腺嘌呤懂得衍生物，能明显降低血清胆固醇、甘油...
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