...一、何谓强化食品近年来,在对人群进行营养和膳食调查后,针对人群膳食中某些营养素含量不足,采取缺什么补什么的预防措施,取得明显的预防效果。根据人群的营养和膳食情况,将某些营养素添加到食品中,以满足人体的需要,这种食品称为强化食品。二、...
...食品种类五花八门,伪劣食品的表现更是千奇百怪,因而如何鉴别伪劣食品也需要经过科学的分析方法才能明察秋毫。既然伪劣食品属于“伪”和“劣”,必然会暴露出其伪、劣的本质,只要消费者在购买时提高警惕,细心观察,就可发现。以下介绍几种鉴别方法。 从...
...1.天然存在 一些食品天然存在兴奋剂成分,如咖啡、茶、可乐饮料等天然含有咖啡因;一些动物的生殖器官,如牛鞭、狗鞭等天然含有激素类成分;一些传统的中药滋补品,如海马、蛤蚧等,也可能含有激素类兴奋剂或其类似物。 一般来说,这些天然存在于少数...
...之中央及后半均有黑褐色的横纹。 【生境分布】多集于杉、桧林中,至7、8月间,营巢产卵,幼虫孵化后于9月间化蛹而渐变为成虫。 【毒性】有小毒。 【功能主治】主蜘蛛咬及疔肿、疽病疮。 【用法用量】烧令黑,和油涂之。 【摘录】《中药大辞典》 ...
...一些中小型食品添加剂生产企业偷工减料,生产出不合格的产品;一些食品生产企业不按规定使用,肆意滥用食品添加剂,使其成为食品安全的“替罪羔羊”。专家指出,只要正确地使用质量合格的食品添加剂,不仅无害而且有益 添加剂成问题食品“祸首” 问题食品...
...治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒,其机理是:⑴锌元素能直接抑制病毒增殖;⑵锌增强机体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外,各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的...
...医学院的专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒,其机理是:⑴锌元素能直接抑制病毒增殖;⑵锌增强机体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外,各种豆类、硬果类...
...近日,英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了题为《食品思考》的社论,把日益严重的儿童肥胖问题称为即将爆炸的“定时炸弹”,呼吁政府采取立法,监管“垃圾食品”行业,禁止明星为这类食品做广告。 社论指出,“垃圾食品”广告商最“可恶”的做法就是“花钱请...
...经常食用一些海藻类食物,如海带、紫菜、裙带菜等。 九、鱼类 早在古罗马时期,人们就发现鱼类是滋养性欲的理想食品,特别是鲨鱼肉,作为的“催化剂”至今仍享有盛誉。研究表明,鱼肉含有丰富的磷和锌等,对于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和谐素”...
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