...后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用，适用于内伤 咳嗽 (咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。 金荞麦 瘦肉汤 取猪瘦肉250克，金 荞麦 100克， 冬瓜子 30克， 桔梗 15克， 生姜 3片， 红枣 5枚。将 猪肉 洗净切...
...花生 共煮为粥，适用于 血虚 诸症。 烹饪指导 1. 小米粥 不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。 2.水烧开后再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，锅内保持沸滚而不使米粒、 米汤 外溢，粥就会黏稠起来。 3.盖好锅盖，避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发。 4.煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油，能避免米粥外溢。
...器械注册证，每台经过技术监督局严格检测（每台设备配一套检测证书） 灭菌器如何使用 1 在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。 2 加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到 33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。 3 继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内...
...两侧剞上花刀后抹上；豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用； 生姜 片和葱结）。上面放入豆腐，再散上少量盐，浇一点醋，蒸六分种关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温虚蒸8分钟后立即出锅，取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。 此菜营养保健分析：鱼体内含有人体极需要两种不饱和脂肪酸﹐即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软...
...三钱擦其腹内，塞葱一帚填实其中，外将蜜拌酒通身满徐之，锅中一大碗酒、一大碗水蒸之，用竹着架之，不使鹅身近水。灶内用山茅二束，缓缓烧尽为度。俟锅盖冷后，揭开锅盖，将鹅翻身，仍将锅盖封好蒸之，再用茅柴一束，烧尽为度；柴俟其自尽，不可挑拨。锅盖用绵纸糊封，逼燥裂缝，以水润之。起锅时，不但鹅烂如泥，汤亦鲜美。以此法制鸭，味美亦同。每茅柴一束，重一斤八两。擦盐时，串入...
...频搅之，候 成膏 入缸内，理土1日，水浸1日，方可用。火色太早则药嫩．太迟则老，嫩则油散不成膏，老则药耗而难化。切忌火发，仔细；如遇泛起，用锅盖盖之，切不可浇水，浇水反使火气上冲，最宜慎之。每生药片5两，用生油1斤；每生油1斤，熬熟药油10两；每药油1斤，点丹6两；每飞丹1斤，水飞9两；每粉1斤，可炒至14两。 【功效与作用】 诸般 痈疽 ，肿毒， 痔漏 ，...
...5.炒锅置火上，加熟猪油100克烧热，先放入菜茎煸炒至半熟，再放入菜叶煸炒2分钟起锅，装入盘中。6.锅上火，加入鸡清汤25毫升，放入笋丁、鸡丁、板鸭丁、胗丁、肉丁、虾子等烧沸，再将粳米倒入锅内烧沸，不停地搅拌，待锅内汤水烧干后，再铺上荠莱和雪里蕻，盖好盖，用小火焖约20分钟，揭开锅盖，拣掉上面的荠菜和雪里蕻，用饭铲在饭上划开，倒入熟猪油100克搅拌均匀即成。
...频搅之，候 成膏 入缸内，理土1日，水浸1日，方可用。火色太早则药嫩．太迟则老，嫩则油散不成膏，老则药耗而难化。切忌火发，仔细；如遇泛起，用锅盖盖之，切不可浇水，浇水反使火气上冲，最宜慎之。每生药片5两，用生油1斤；每生油1斤，熬熟药油10两；每药油1斤，点丹6两；每飞丹1斤，水飞9两；每粉1斤，可炒至14两。 【功能主治】 诸般 痈疽 ， 肿毒 ， 痔漏 ...
...中榨出剩余药汁，倒入汤汁中。在陶瓷罐或大口玻璃瓶口上蒙3～4层纱布，将上述汤汁混合液缓缓倒入瓶罐中过滤。将过滤后的汤汁放入敞口煎锅内，不要盖锅盖，先用武火烧开，捞去浮沫，待汤汁变浓时改用文火保持微沸，并不断搅拌，避免焦化粘锅，直到汤液浓缩到用筷子挑起呈片状落下如薄粥汤时为止。取上述浓缩液与等量的练制 蜂蜜 搅拌混匀，用文火再熬片刻，除去浮沫，装入陶罐或大口瓶...
...玉兰花去杂质洗净，放入纱布袋里扎紧。生姜去皮，与 细辛 、 白芷 一同放入清水里洗净，生姜切成片。煮锅洗净，全部用料一起下锅，加入清水，盖上锅盖，置于旺火上煮沸，转用小火煮2小时，拣去玉兰花袋，加入麻油、精盐、味精调味即成；此款的特点是汤鲜花香。具有 祛风散 寒，宣通鼻窍的功效。 玉兰花爆肉丝：用鲜玉兰花5朵，猪里脊肉250克，精制植物油、精盐、黄酒、味精、...
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