...淀粉适量。 制作方法：将 龙眼 肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。 鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮，并去 莲子心 ，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和 冰糖 ，烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡，锅开盛入大碗中即成。 效用说明：适宜于 血虚 心悸 、 健忘 失眠 、气血不足、 脾虚泄泻 ...
...淀粉适量。 制作方法：将 龙眼 肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。 鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮，并去 莲子心 ，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和 冰糖 ，烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡，锅开盛入大碗中即成。 效用说明：适宜于 血虚 心悸 、 健忘 失眠 、气血不足、 脾虚泄泻 ...
...粉适量。 制作方法： 将 龙眼 肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。 鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮，并去 莲子心 ，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和 冰糖 ，烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡，锅开盛入大碗中即成。 效用说明： 适宜于 血虚 心悸 、 健忘 失眠 、气血不足、 脾虚泄泻...
...500克，水淀粉、 花生 油、盐、酱油、味精适量。 【制作】将排骨斩成3厘米长的段，鸡蛋打散，加水淀粉和少许盐调成蛋糊，与排骨放在一起拌匀；锅内放 花生油 ，烧至七成热时，放排骨下锅炸至金黄色时，倒入漏勺内；趁热锅再将排骨放入，加肉汤、酱油，用旺火烧滚后，放在小火上烤至汤汁剩三分之一时，盛入汤盆即成，再加入少许味精，便可食用。 【作用】滋补肝肾。适宜于 慢性...
...淀粉适量。 制作方法：将 龙眼 肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。 鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮，并去 莲子心 ，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和 冰糖 ，烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡，锅开盛入大碗中即成。 效用说明：适宜于 血虚 心悸 、 健忘 失眠 、气血不足、 脾虚泄泻 ...
取新打大 鹿角 或一二幅，以米泔水浸三日夜，以瓷片刮去黑垢，锯为寸半长截，用新砂锅以 流水 浸没 鹿角 ， 炭火 或 桑柴火 三日夜，另置一罐。烧熟水不时频加锅内，勿使锅干鹿角露。炭火要匀，锅中蟹沸为度。夜间须要添水，火候足，捞起角晒干收贮。其角汁不退火，量加 麦门冬 、 熟地黄 入内，烹至三分过二之干，滤去二药，将胶倾取净器内。若不甚稠，再熬少刻，置 土地...
取新打大 鹿角 或一二幅，以米泔水浸三日夜，以瓷片刮去黑垢，锯为寸半长截，用新砂锅以 流水 浸没 鹿角 ， 炭火 或 桑柴火 三日夜，另置一罐。烧熟水不时频加锅内，勿使锅干鹿角露。炭火要匀，锅中蟹沸为度。夜间须要添水，火候足，捞起角晒干收贮。其角汁不退火，量加 麦门冬 、 熟地黄 入内，烹至三分过二之干，滤去二药，将胶倾取净器内。若不甚稠，再熬少刻，置 土地...
取新打大 鹿角 或一二幅，以米泔水浸三日夜，以瓷片刮去黑垢，锯为寸半长截，用新砂锅以 流水 浸没 鹿角 ， 炭火 或 桑柴火 三日夜，另置一罐。烧熟水不时频加锅内，勿使锅干鹿角露。炭火要匀，锅中蟹沸为度。夜间须要添水，火候足，捞起角晒干收贮。其角汁不退火，量加 麦门冬 、 熟地黄 入内，烹至三分过二之干，滤去二药，将胶倾取净器内。若不甚稠，再熬少刻，置 土地...
...穗 摘取花穗（《药典85》）。 二、切制 喷淋清水，洗净，润透，切段，晒干（《药典85》）。 三、炮炙 1．制炭 （1）荆芥炭 取荆芥段，置锅内用武火炒至表面黑褐色时，喷淋水少许，取出，晾干（《药典85》）。（2）芥穗炭 取净荆芥穗，置锅内用武火炒至表面焦黑色时，喷淋水少许，取出，晾干（《药典85》）。 2．炒制 （1）炒齐穗 取拣净的荆芥穗，置锅内用文火微...
...洗净，切成丝，鸡蛋打开，去黄留清。牛肉丝用料酒、盐、味精、鸡蛋清调匀，再加湿淀粉浆好。用料酒、盐、白糖、味精、鸡汤、姜、葱、湿淀粉兑成汁。把锅清洗干净，起火烧热、注入200克油。油热时下牛肉丝滑散滑透，倒入漏勺控油。再在锅内放入少许油，油热时把仙人掌丝投入，把对好的汁用筷子搅匀倒人锅内，再投入滑过的牛肉丝，翻炒几次即成。 养生功效 行气活血，健脾胃，益气补血...
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