...中医食疗，是从“药食同源”的思想观念出发，以中医药学基本理论为指导，将药食两用和具保健作用的中药和食物经合理烹饪，制成易为人们认识和接受的膳食，用于保健或疾病的辅助治疗。 这里主要介绍具有中医特色的药膳食疗。 药膳就是在中医理论指导下，...
...药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点： 1、药膳以中医学理论为基础，注重辨证用料，凡是气虚...
...稍加留意你便会发现：厨房里的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等调味品大都是中医治病的良药，就连东汉医家张仲景最常使用的桂枝汤这个方剂也是食疗方，里面的桂、姜、枣等都可食用，难怪有人推测该方出自古代烹调专书《汤液经》。张仲景的其他方剂，如治疗...
...目录 《症因脉治》当归银花汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《症因脉治》：当归银花汤【处方】当归、银花、生地、生甘草。【功能主治】凉血润燥。主燥热痢，燥火伤血，下痢赤积，腹中作痛，脉息细数。【摘录】《症因脉治》卷四...
...主要原料：鲜螃蟹2个。制作方法：将洗净的螃蟹用水煮熬，只饮其汤，日饮二三次。效用说明：解结散血，清热排毒。适宜于因热郁血结而引起的胸胃作痛、烦闷不食，以及热症、黄疽等症。...
...主要原料：胖大海3枚，白糖适量。制作方法：用滚开水泡沏胖大海，饮时澄汁加入白糖少许，再饮再沏，一日量（不隔夜）。效用说明：清热和咽喉。适宜于因肺热而引起的喉于肿痛、声音嘶哑、咳嗽不爽、大便干燥等症。...
...可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮，滤取药汁、去渣，再在食物烹调过程中加入药汁，减少营养和有效成分的破坏。 适量有恒 有的放矢 “饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样...
...药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点： 1、药膳以中医学理论为基础，注重辨证用料，凡是气虚...
...目录 《经验方》板蓝根银花糖浆 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《经验方》：板蓝根银花糖浆【处方】板蓝根100克 银花50克 甘草15克 冰糖适量【制法】将上3味加水600克，煎取500克，去渣加冰糖适量。【功能主治】清热凉血解毒。适用于水痘及...
...》）②治颈淋巴结结核：鲜?Z荷根茎二两，鲜射干根茎一两，水煎服。（《浙江民间常用草药》）③治喉口中及舌生疮烂：酒渍?Z荷根半日，含漱其汁。（《肘后方》）④治卒失声，声噎不出：捣?Z荷根，酒和，绞，饮其汁。（《补缺肘后方》）⑤治杂物眯目不出：...
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