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...需要的15种氨基酸，与珍珠的成分和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、止咳化痰、止痢消积等功能，可治疗痰饮咳嗽、胃痛、呃逆、白带、湿疮等。河蚌真是浑身是宝啊！ 蚌肉大多用于制汤，但也可用烧、烩、炖、煮等烹饪方法，因为蚌肉本身极富鲜味，烹制...
...后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味即可。 5、焖：先在锅内放油，将食物和药物同时放入，炒成半成品，加姜、葱、中药炮制的要求进行炮制加工，以减其毒性或...
...为先登之物，蒸煮皆可食，代饭充饥”。确实，蚕豆既是粮食，又是小菜，既是“闲食”，又是补品。 菜用蚕豆是季节性很强的鲜豆类蔬菜。鲜蚕豆色泽翠绿，形似卧蚕．口感鲜香，可炒可烩，荤素皆宜。如鸡油鲜蚕豆、雪菜炒蚕豆、火腿蚕豆等都是以鲜蚕豆为主料烹制的...
...多种成分。近年来，发现芋艿中还含有微量元素铜。芋艿块茎中淀粉含量达70％，既可当粮，又可作蔬，是老人和儿童较好的滋补之品。 芋艿软酥糯滑，如玉似脂，古人有“玉体如脂粉且柔”之说。芋艿的食用方法很多，蒸、煨、烤、烧、烩、炒均可，只要烹制得法，...
...我当在，即以是日访之。”及陈亡，其妻果入越公杨素之家，宠嬖殊厚。德言流离辛苦，仅能至京。遂以正月望日访于都市。有苍头卖半镜者，大高其价，皆笑之。德言直引至其居，设食，具言其故，出半镜以合之， 乃题诗曰： �� 镜与人俱去，镜归人不归，� 无...
...大陂也。从水胡聲。揚州浸，有五湖。浸，川澤所仰以灌漑也。戶吳切 (湖) 大陂也。𨸏部曰。陂、一曰池也。然則大陂謂大池也。古言鴻隙大陂、言汪汪若千頃陂皆謂大池也。池以鍾水。湖特鍾水之大者耳。从水。胡聲。戶吳切。五部。楊州濅有五湖。職方氏曰...
...孟，払也。 8、《方言》十二:筑娌，匹也。娌，耦也。 9、《方言》十二:瓮、裔，习也。 10、《方言》十二:躔、逡，a也。 11、《方言》十二:躔、历，行也。日运为躔，月运为逡。 12、《方言》十二:逭、疠，转也。逭、疠，步也。 13、《...
...，云：“记取。”余更无言。 生归，达一品意，返学院，神迷意夺，语减容沮，然凝思，日不暇食，但吟诗曰： �� 误到蓬山顶上游，明�玉女动星眸。� 朱扉半掩深宫月，应照琼芝雪艳愁。�� 左右莫能究其意。时家中有昆仑奴磨勒，顾瞻郎君曰：“心中有...
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