...羊肉羹【原料】羊肉250克,萝卜1个,草果3克,陈皮3克良姜3克,荜蕟3克,胡椒3克,葱白3根,姜少许。【制作】羊肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅内焯去血水,捞出后切成1厘米左右的块。萝卜洗净切成片,草果、陈皮、良姜、荜蕟用洁净的纱布袋装好扎口...
...之。青鸭羹[食品]青头鸭,一只退净,草果五个。[主疗]十肿水病不瘥。[方法]用赤小豆半升,入鸭腹内,煮熟,五味调,空心食。野鸡羹[食品]野鸡一只 净。[主疗]消渴、口干、小便频数。[方法]入五味,如常法作羹 食之。鹁鸽羹[食品]白鹁鸽一只,...
...[食品]大鲫鱼二斤,大蒜两块,胡椒二钱,小椒二钱,陈皮二钱,缩砂二钱,荜茇二钱。[主疗]脾胃虚弱,泄痢久不瘥者食之立效。[方法]以上各件葱、酱、盐料物蒜入鱼肚内,煎熟作羹,五味调和令匀,空心食之。...
...面(或面子)做羹。效用说明:补肾助阳。适宜于虚劳日久,腰膝无力,阳痿等症。...
...[原料]莲子30克,赤小豆30克,茯苓30克,蜂蜜20克。 [制法]将莲子泡发后,去皮、去心。赤小豆洗净后,与莲子同入沸水锅中,先以大火煮沸,再煨炖至莲子、赤小豆熟烂,加入研成粉状的茯苓,边加边搅成稠羹状,离火趁热兑入蜂蜜,拌匀即成。 [...
...(原书作“鸡头羹粉”今据文义改)[食品]鸡头、磨成粉;羊脊骨一副,带肉熬,取汁。[主疗]湿痹、腰膝痛,除暴疾,益精气,强心志,耳目聪明。[方法]以上各件用生姜汁一合,入五味调和,空心食之。...
...秋季很多人都会有“秋燥”的情况。肺气虚弱,特别是抵抗力比较差的人会出现咽喉不适,咳嗽少痰等情况。这时候要以润肺清火,化痰止咳为主,下面就向大家介绍一组百合荸荠雪梨羹的做法。 原料:百合20克,荸荠20克,香梨50克,冰糖10克。 做法:鲜...
...治脾胃虚弱,泄痢,久不瘥者,食之立效。大鲫鱼(二斤) 大蒜(两块) 胡椒(二钱) 小椒(二钱) 陈皮(二钱) 缩砂(二钱) 荜拨(二钱)上件,葱、酱、盐、料物、蒜,入鱼肚内,煎熟作羹,五味调和令匀,空心食之。...
...羹,王则交唤他来解闷。当日李鱼羹来到王则面前,闭着口只不则声。王则问道:“李鱼羹!你为何不则声,心下有甚烦恼?”李鱼羹道:“大王尚且烦恼,小人怎地不烦恼?小人与大王都是做私的,今日在城上,看看城外又添了许多军马,并力攻打城池,双日不着早日着...
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