释名 翘、乌麦、花荞。 气味 甘、平、寒、无毒。 主治 咳嗽上气。用荞麦粉四两、茶末二钱、生蜜二两，加水一碗，搅于极匀，饮服。引气下降，即愈。 水肿气喘。用生大戟一钱、荞麦面二钱，加水作饼炙熟为末，空心服，茶送下。以大小便通畅为度。 赤白带下。用荞麦炒焦为末，加鸡蛋白和成丸子，如梧子大。每服五十丸，盐汤送下。一天服三次。 禁口痢疾。每服荞麦面二钱，沙糖水调下...
苦荞麦 【释名】苦荞麻出南方，春社前后种之。 【气味】甘苦，小毒：多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。 【主治】： 作饭食。 【附方】明目枕：苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花、同作枕，到老明目。
荞麦，是古老的。它起源于中国，已知最早的出土实物距今有2000多年。但是，荞麦又是新兴的。现代科技使得人们对它的营养价值有了全新的认识，现代种植技术和工业又赋予了它新的生命。因此，人们把它誉为“古老的新兴植物”。 营养价值在粮食家族中是“全能冠军” 荞麦浑身都是宝，除种子外，幼枝嫩叶、茎叶花果、根和秸秆及种子外壳无一废物。它是小宗作物，却能种植在大宗作物不能...
（宋《嘉》） 【释名】麦（音翘）、乌麦（吴瑞）、花荞。 时珍曰︰荞麦之茎弱而翘然，易长易收，磨面如麦，故曰荞曰，而与麦同名也。俗亦呼为甜荞，以别苦荞。杨慎《丹铅录》，指乌麦为燕麦，盖未读《日用本草》也。 【集解】炳曰︰荞麦作饭，须蒸使气馏，烈日曝令开口，舂取米仁作之。 时珍曰︰荞麦南北皆有。立秋前后下种，八、九月收刈，性最畏霜。苗高一、二尺，赤茎绿叶，如乌树...
...。作饭与丹石人食之良。其饭法可蒸，使气馏于烈日中曝令口开，使舂取仁作饭。叶作茹，食之下气，利耳目，多食即微泄。烧其穣作灰，淋洗六畜疮，并驴、马躁蹄。〔（新补） 见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、日华子。〕图经文具 小麦 条下。 孙真人∶ 荞麦 合猪、 羊肉 食，成风癞。兵部手集∶孩子 赤丹 不止。荞 麦面 、醋和敷之，瘥。 醋和涂之。丹房镜源∶蒿麦灰煮 粉霜 。
...。痛令不痛，不痛令痛。（第九。） 疮头黑凹，用面煮食即发起。（第十。） 痘疮 溃烂，用面频敷。（十一。） 汤火伤，炒面水合敷，神效。（十二。） 男子败积，同 大黄 末酒下。（十三。） 女子败血。同上。（十四。） 头风畏冷，水调饼敷之，数作汗出愈。（十五。） 染发令黑（十六。） 噎食， 荞麦 秸烧灰淋汁，煎取白霜一钱， 硼砂 一钱，为末，每酒下五分。（十七。）
荞麦是谷类中营养与风味评价较高的一种作物，含必需氨基酸、维生素B1、维生素B2、类黄酮、食物纤维等。大量研究数据表明，荞麦有防治高血压、防糖尿病、抗癌、防内出血、延缓衰老等功效，因此在日本受到投资人与消费者的追捧。 ●荞麦豆乳与荞麦豆腐荞麦豆乳营养价值高而全面，风味好，易消化吸收。富含鲈、铁、磷等矿物质，VA、VB、烟酸等以及人体必须的赖氨酸和优质不饱和脂肪...
荞麦 也称花麦、玉麦。在人们吃腻了精米细面的今天， 荞麦 以其独有的营养成分越来越受到人们的重视和喜爱。这一转变是很有益处的。荞麦所含的蛋白质不仅不低于大米和白面，而且其中的赖氨酸和精氨酸含量还都超过米、面，这是人体（尤其儿童）两种不可缺少的必需氨基酸。荞麦中油酸、亚油酸的含量很高，这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，而且也是前列腺素的重要组成部分。同时...
[名称] 荞麦 。 [ 性味 ]味甘，性凉。 [ 归经 ]入脾、胃、肾经。 [成分]含蛋白质、糖、脂肪、淀粉、维生素B等。 [作用]开胃宽肠， 下气 消积， 清热利湿 。用于肠胃 积滞 、 腹痛 胀满、湿热 泄泻 、湿热淋浊、妇女 带下 等。 [按注] 脾胃虚寒 者不宜服，食之动寒气。不宜多食，多食难消，令人 头晕 。
目录 《中国药典》金荞麦 《中药大辞典》金荞麦 《中华本草》金荞麦 《滇南本草》金荞麦 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中国药典》：金荞麦 【拼音名】Jīn Qiáo Mài 【英文名】RHIZOMA FAGOPYRI DIBOTRYIS 【来源】本品为蓼科植物 金荞麦 Fagopyrum dibotrys（D.Don）Hara的干燥 根茎 。冬季采挖，除去茎...
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