...胚芽，菜籽油来自菜籽，等等，并不存在“惟一”性，不同品种的食用油只说明其营养成分有所不同。植物油虽然是必需脂肪酸的重要来源，但其脂肪酸含量通常在99%以上，如果为了“调节血脂”和“软化血管”而大量消费，那对消费者的健康尤其是慢性病患者反倒有...
...经常保持一种良好的心态，对健康非常有利。王行宽的体会是，饮食固然是主要的养生方法之一，但始终保持恬淡虚无、愉快的心态，对养生至关重要。 当然，情绪也要把握一个度。“喜伤心、怒伤肝、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”等中医说法，对人们掌握情绪和五脏的关系...
...人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。 据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种...
...气有余而血不足”的状态，进补时应遵循“宜凉忌温热”的原则，即使机体虚弱者也切忌滥吃滋补药品。因为体虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分；补药也有补气、补血、补阴、补阳之别，应用不当，将会适得其反。一般认为，孕期宜选用清补、平补之品，如太子参、...
...发现，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。 ...
...西红柿 吃新鲜西红柿可以利尿，生吃效果更好。 魔芋 中医称之为“蛇六谷”，是有名的胃肠“清道夫”、“血液净化剂”，能有效清除肠壁上的废物，预防便秘。 黑木耳 黑木耳所含的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液。 海带...
...饱食会使人肥胖，引起动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等一系列疾病。 实际上，在我国古代便有节食能长寿的论述。为了长寿，古人还创造了“辟谷养生”的学说，“辟谷”即节食。现在的生活水平远比古人高多了，不但有细米白面吃，还有大鱼大肉吃，尤其是中年朋友...
...男性保健不可不吃的健康食物 1.西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。 2.黄豆 ...
...“吃”在古代一般不当“吃东西”讲。“吃东西”的意义古代写作“喫”。汉字简化后“喫”写作“吃”) 吃东西。与“喝”形成对照 [eat;take] 友闻白羊肉美,一生未曾得喫,故冒求前耳。——《世说新语·任诞》 临岐意颇切,对酒不能吃。——杜甫...
...效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质;此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水果”。 香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然...
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