...春茶上市的时候，人们在品茶时往往追求品新茶，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实不然。 所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工后而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶，雨水这个节气前采的茶，被称为雨前茶。...
...2003年下半年，郑州久宝生物工程公司在国内率先从花生中成功萃取出花生蛋白活性肽。据介绍，该公司是采用酶法生产技术对半脱脂花生蛋白粉进行加工，并应用“高速沉降”工艺。其优势在于可使产品的安全性得到进一步提高；生产条件比较温和；水解容易控制；可...
...泡茶一杯，不但幽香扑鼻，喝上一品，香有余甘；而且还可令人轻松舒畅，精神倍增。但是，一杯茶究竟冲泡几次好呢？ 人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或...
...10枚，水、白糖共10克。 用法：共同煎煮至红枣熟。以茶叶5克用沸水冲泡5分钟后去渣取汁，将茶叶倒入红枣汤内煮沸即成。每日1剂，多次温服。 功效：补精养血，健脾和胃。适用于贫血，久病体虚，维生素缺乏症。 二、大枣生姜茶 配方：大枣25-30克...
...番茄红素能够减低恶性肿瘤产生的机率，对胃癌、肺癌和睾丸癌尤有对抗功效。吃生番茄原汁原味，有助人体吸收大量维生素C，但倘若目标是吸收番茄红素，熟食效果更佳。因为生番茄不容易释放出脂溶性的番茄红素，反而经过煮熟的番茄，更容易被人体吸收。 绿茶：茶叶内...
...虽然绿茶护肤品效果不错，但在选择此类产品时也应有些注意之处。在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。 目前绿茶已经成为最流行的保健品。特别是一些...
...东北大米好吃，为众多消费者所称道。但欲保持和提高东北大米食味品质，除尽量选择优质品种外，还应考虑干燥、加工环节和保鲜储藏技术的应用。近日，东北农业大学工程学院郑先哲博士，就此发表了见解。 收获后干燥、加工技术。第一种是采用低温大风量的干燥...
...人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。 冲泡： 洗茶不超过15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是，经过专家实验发现，再冲洗过程中，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多...
...保持了白鹜鸭独特珍贵品质，工艺技术具有创新性且居国内领先水平，并已实现工业化生产。 福建连城“白鹜鸭”是一种保健功效显着的珍稀鸭种，连城白鹜鸭以白羽乌喙黑脚为显着特征，营养丰富，药用价值高，其烹调后，汤味甘甜独特，肉嫩鲜美，不油腻，无腥味。...
...■有效成分的溶出度和生物利用度提高，有效成分吸收更加迅速，药物疗效显着提高，总有效率提高5.7个百分点； ■药物均匀性更加一致，胃肠道反应显着减少、服用更加安全方便； ■河北省科技厅组织专家成果鉴定认为：通心络超威粉技术首次明确了超威粉...
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