【处方】 黄连 、 山栀 、 豆豉 。 【功效与作用】 清解 。主 鼻塞 属 肺火 盛者。 【摘录】 《 类证治裁 》卷六
生 天门冬 ，捶汁半盏服之。或 冬瓜 加 淡豆豉 煮食，一日三五次，七日愈。
【别名】 豆豉 饼、豉 灸法 【处方】 豉。 【制法】 上为细末。 【功效与作用】 发背 、 痈疽 已溃未溃。 【用法用量】 豆豉饼（《 外科发挥 》卷三）、豉灸法（《 伤科汇纂 》卷七）。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一三一
主要原料：鲜 枸杞 100克， 粳米 60克，咸 豆豉 适量。 制作方法：将枸杞、 粳米 煮粥，粥成后以咸豆豉佐餐。 效用说明：久食能治虚劳 低热 ，体虚 盗汗 等症。
主要原料：鲜 枸杞 100克， 粳米 60克，咸 豆豉 适量。 制作方法：将枸杞、 粳米 煮粥，粥成后以咸豆豉佐餐。 效用说明：久食能治虚劳 低热 ，体虚 盗汗 等症。
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验方 淡豆豉 捣敷之，辣毛即出不痛。如毛未出，仍须再擦之，毛出自愈。如无 豆豉 ，或醋或盐卤洗之。 又方 白芷 煎汤洗之，如肉已烂， 海螵蛸 细末掺之。
治酒疸。 枳实 （麸炒） 栀子 仁 豆豉 （各一两） 甘草 （炒，五钱） 葛根 （二两） 每服四钱，水煎，食远温服。
凡下胎毒，只宜用 淡豆豉 煎浓汁，与三五日，其毒自下，又能助养脾气，消化乳食。 用淡 豆豉 是无盐的。 杨氏曰∶小儿在胎受病非一，大抵里气郁结，壅闭不通，宜取下胎毒为妙。
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