炖将药材与辅料同入金属罐内，密封，于开水锅中加热，加酒炖 地黄 、 大黄 等。 【炖】 将药材与辅料同入金属罐内，密封，于开水锅中加热，加酒炖 地黄 、 大黄 等。
兼方即把作用不同的药物，安排在一方中同用，导做兼方。 【兼方】 把作用不同的药物，安排在一方中同用，导做兼方。一般都认为以寒药治热证，以热药治寒证。但在病情复杂或危险时，必须用兼顾的方法，一方中有作用不同的药物，各顾一面，取得疗效。例如“ 大青龙汤 ”用 麻黄 等去表寒（治 恶寒 、 发热 、无汗），用 石膏 清里热（治烦躁）。“ 麻黄 附子 绌辛汤”治发热
气味包括药气和药味而言。 【气味】 包括药气和药味而言。药物气味的错综不同，产生的作用便不同。每味药都有气和味，须综合运用。同是寒性药，味不同作用就不同，如 黄连 苦寒，能清热燥湿； 浮萍 辛寒，能疏解表热。同是甘味药，气不同作用也不一样，如 胡桃肉 甘温，能 温肾 补气； 瓜蒌 甘寒，能清热化痰。
忌口指患病服药，往往由于治疗的需要，要求病人忌食某些食物。 【忌口】 患病服药，往往由于治疗的需要，要求病人忌食某些食物。《灵枢． 五味 篇》：「肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸……」，《金匮要略，禽兽虫鱼禁忌并治》等也都有所强调。实验证明， 水肿 忌 食盐 ， 黄疸 、 腹泻 忌食油腻等，确有科学根据。此外，忌口还包括饮食物配合上的宜忌，一般的说，吃了油腻的东
相畏是药物互相抑制。例如某些有毒性的药物，须配合制服其毒性的药物，以免发生有害作用。 【相畏】 “七情”之一。是药物互相抑制。例如某些有毒性的药物，须配合制服其毒性的药物，以免发生有害作用。如 半夏 有毒而畏 生姜 ，以 半夏 配 生姜 同用，就能抑 制半夏 的毒性。
蒸即将药物放在蒸笼中隔水蒸熟，以便于制剂，如 茯苓 、 厚朴 蒸后才易于切片。 【蒸】 将药物放在蒸笼中隔水蒸熟，以便于制剂，如 茯苓 、 厚朴 蒸后才易于切片。或加酒拌蒸，加 大黄 、 地黄 经蒸制后，熟 大黄 的泻下作用减弱， 熟地黄 由 生地 的 凉血 变为温性而补血。
时方指张仲景以后的医家所制订的方剂。 【时方】 指张仲景以后的医家所制订的方剂。它在经方的基础上有很大的发展。据清．陈修园《时方歌括．小引》说：「唐宋以后始有通行之时方。」按唐．孙思邈的《 千金要方 》、《千金翼方》及王焘的《外台秘要》所记载的方剂，主要包括晋以后的方剂。
五谷即 粳米 、小豆、麦、 大豆 、黄黍（黄黍即 黄米 ，小豆有多种）。 【五谷】 五谷的解释较多。《素问．脏气法时论》王冰注认为即 粳米 、小豆、麦、大豆、黄黍（黄黍即黄米，小豆有多种）。
升剂是有升提作用的药物。 【升剂】 升可去降，如 升麻 、 柴胡 之类。升是有升提作用的药物，降是气虚下陷的病证，当用升提药治疗。例如因气虚而患 脱肛 或 子宫下垂 ，可用“ 补中益气汤 ”（ 黄耆 、 甘草 、 党参 、 当归 、 橘皮 、白朮、 升麻 、 柴胡 ）。
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