...亚硝胺致癌是可以预防和控制的。熏腌食品在冷冻的条件下，就能阻止硝酸盐的转化。或食用时加入维生素C也可减少致癌作用。另外由于亚硝胺极不稳定，一旦食品和饮水被亚硝胺污染后，若放在日光下曝晒一会也会使亚硝胺消失或减少，因为亚硝胺在紫外线及可见光...
...天气渐热，正是啤酒当道之时。约上三五好友，点上几盘小菜，来上一杯冰爽的啤酒，谈天说地，真是一种难得的享受。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，如果饮用不当，会对人的健康造成一定的危害。 与薰制食品同食易致癌 薰制食品...
...（1）常见的致癌化合物如多环芳烃化合物（3- 4苯并芘和苯并蒽、甲基胆蒽即奶油黄、苯等），偶氮染料（β-萘胺），无机物如砷、石棉、铬、镍等等。1775年，首先有人报告打扫烟囱的童工，因为烟灰长期刺激阴囊而引起阴囊癌。1919年有人用煤焦油...
...领域和致癌关系相当引人注目。 以前，在大阪学担任病理学讲座的片濑元教授曾经说过：“脑细胞中的钙减少，会引起精神异常紧张或刺激，而这种情感起伏又使这些细胞减少钙质”。东京都立卫生研究的的柳泽文生发现：检查癌症病人的血液时，可以看到许多健康人不会...
...大豆被普遍认为是降低有害胆固醇、抗癌防老的好东西。从大豆中提取的大豆异黄酮当作雌激素的天然替代品被广泛地用于治疗女性更年期综合征的激素疗法。而最近德国卡尔斯鲁厄大学的科研小组发现，在一些情况下，大豆制品也是有害的，甚至还有可能致癌。 据...
...漏诊，并因此导致不良后果，故应对此有所认识和警惕。 利尿药：大量应用速尿、利尿酸、双氢克尿塞等，均会引起急性胰腺炎，甚至出现休克。这可能与低血钾、胰细胞功能紊乱、胰脏血循环不良、胰管内分泌液黏稠及过敏等因素有关。 雌激素：如己烯雌酚与...
...刀豆、（豆工）豆、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，也易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外，...
...的刺激，本已十分脆弱的肝脏就会遭受更加沉重的打击，导致肝脏功能的衰竭。 为此，解放军302医院中西医结合肝病科主任、医学博士刘士敬提醒，广大肝病患者须百倍警惕，从五个方面做好保肝护肝的工作。 ■防止各类病毒、细菌感染 夏季各种细菌、病毒容易...
...长期便秘不治，停留在肠管内排泄物中的各种细菌、病毒、霉菌等病原体便可通过毛细血管、淋巴管直接侵犯到左侧输卵管及卵巢，从而引起炎症。而输卵管若被炎症堵塞，还会造成不孕。 专家告诫道，便秘确实会引起附件炎，女性朋友一定要警惕，及早预防，及早发现...
...宫外孕，先兆流产，都是很危险的。 刚怀孕会不会来月经?以上就是专家给出的分析，希望患者给予重视，如果你怀孕后，又来了月经，应该立即到医院检查。查明出血原因，以便及时治疗，避免具备导致的不良伤害。 ...
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