西洋参 为 五加 科植物西 洋参 Panax quinquefolium L．的干燥根，又名洋参、花旗参，商品也称“广东 人参 ”，原产美国和加拿大，现我国大部分地区有引种栽培，习称“种洋参”。 因其临床应用广泛，故充伪者不少，犹以生晒参充当 西洋参 者为多。生晒参为五加科植物 人参 Panax ginseng c．A．Mey的干燥根，我国东北地区广泛栽培，...
如今人们越来越注重身体健康、关注生活质量，用参类保健已成了一种流行时尚。 人参 、 西洋参 都是看望病人、孝敬老人、馈送友人的好礼品，市场上也应运而生了许多参类保健品，如人参胶囊、西洋参片等。面对众多参类产品，究竟该怎样选择，消费者大多不甚了解。为此河南省中医院副主任药师杨燕云特别提醒大家，正确服用人参、西洋参进行食补对人体很有益处，但是，人参、西洋参都是药...
西洋参 作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西 洋参 用于保健的量已经远远超过药品了，然而除了日常的保健功能外，在临床上对于某些疾病的防治也有很好的效果。在传统中医学即， 西洋参 被应用于治疗虚证，如 咳嗽 肺萎、虚热烦倦、口渴少津、 胃火 牙痛 等症；现代医学证明西洋参具有提高身体免疫力、抗 疲劳 和调节中枢神经系统等作用。 对 高血压 、心肌营养性不良...
西洋菜干 Xī Yánɡ Cài Gān 别名 豆瓣菜、无心菜、西洋菜、水排菜、水生菜 功效作用 清肺； 凉血 ； 利尿 ； 解毒 。主肺热燥咳； 坏血病 ；泌尿系 炎症 ；疔毒痛肿； 皮肤瘙痒 英文名 Herb of Watercress 始载于 《 生草药手册 》 毒性 归经 肺经 药性 凉 药味 甘 、 淡 《 中药 大辞典》: 西洋菜干 【出处】 《...
食品加工卫生 (hygiene of food processing)，为制成风味宜人、清洁卫生、食用安全、 消化 吸收率高、 营养价值 高的食品，对食品加工(包括家庭烹调)过程提出的一切条件和卫生要求。包括：食品原料及配方的卫生;生产设备、用具、容器、包装材料的卫生（其中包括食具、餐具的卫生）；包装、贮存、运输、销售等各生产环节的卫生；加工过程的卫生；加工...
西洋参 与 人参 同为 五加 科植物，其药材性状很相似，接触较少的人很难区分，特别是切成饮片则更难辨别。下面就介绍一些关于西 洋参 、国产 西洋参 和 人参 鉴别上的注意细节。 西洋参 质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和 木部 间有一亮光环，似...
[配方] 爬山虎 60克， 西洋参 120克， 麝香 1．2克， 酪 硫 酒 1500毫升。 [制法] 将前3味捣碎，置容器中，加入酪硫酒，密封． 浸泡 15天后即可取用。服后添酒．味薄即止。 [功用] 益气养阴、活血通络。 [主治] 重型 瘫痪 。 [用法] 口服。每次服20毫升，日服2次。 [附记] 张国营(主任医师)祖传秘方。方名为编者拟加
1、种子类。 一般药材果实采收后可直接晒干、脱粒，收集种子。有的药材要去种皮和果实，如薏苡、决明子等。有的要击碎果核，取出种仁供药用，如杏仁、酸枣仁等。有的则要蒸，以破坏种子所含易变质变色的酵素，如五味子、女贞子等。 2、花类。 为了保持花类药材颜色鲜艳、花朵完整，采后应放置在通风处摊开阴干或迅速烘干，以避免有效成分的散失，保持浓郁的香气。如 山药 、贝母等
目前常用的加工方法有晒干和烘干两种，不管用那种方法，主要是利用热量除去虫体内的水分，食旗杆造纸含水量约5%左右，当然，能不含水分更好，这样可以避免因含太多水分致使虫体发霉腐烂变质，便于保存备用。 加工的方法是：首先将采收到的虫体中的杂质去掉，然后饿它一天，以消化尽体内的食物，排尽粪尿，使其空腹，这样既容易加工保存，又有利于提高药用价值。再将饿过一天的虫体用清...
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