维生素a缺乏症是因体内缺乏维生素a而引起全身性疾病。各年龄段均可发病，多见于婴幼儿。以眼部及皮肤症状，如 夜盲 、结膜干燥、角膜软化、毛囊角化等为主症。 [临床表现] 眼部症状首先表现为暗 适应障碍 ，出现夜盲症。其次是结膜干燥，眼泪不能湿润结膜，患儿常眨眼、 畏光 ，甚则结膜增厚、起皱及色素沉着，有时可在结膜颞侧角膜处见到角化形成的三角形灰白色泡沫样斑块，...
维生素A是脂溶性维生素，在体内可以积蓄，摄入过多时造成中毒。 婴儿因长期服用大量的浓缩 鱼肝 油预防或治疗 佝偻病 而中毒。长期每天摄入超过需要量的维生素A可造成中毒，更何况有的家长误认为浓缩 鱼肝油 是补药，不管剂量多少多多益善。年长儿往往因为皮肤有病，如鱼鳞癣、 皮肤粗糙 ，认为吃鱼肝油可以改善皮肤症状而长期服用，造成维生素A中毒。 维生素A中毒分急性和...
美国得克萨斯医学院Anderson癌症中心的Hittelman 等对一组既往大量吸烟者的研究显示,维生素A衍生物——维A酸类化合物与肺癌细胞生长减缓有关。(2007年10月30日在线发表于J Natl Cancer Inst) 维A酸类化合物被认为具有抗肺肿瘤细胞增殖的作用。Hittelman 等对225例既往大量吸烟者进行了一项双盲肺癌预防试验,受试者随机...
维生素A缺乏后，虽然会影响工作能力（如 夜盲 ），发生症状，甚至变盲或死亡。但只要诊断治疗得早，预后还是良好的。所以诊断在预防与治疗 维生素A缺乏病 中非常重要。 11.3.1 生化诊断 （1）血浆中维生素A含量测定体内维生素A主要储存在肝中，肝内维生素A约占体内总量的90～95%。因此肝是一个储藏、调节，维持血内维生素A达到正常水平的重要器官。若服用大量的...
维生素A摄取过多是有毒性的，婴幼儿若一次服用大剂量的维生素A会发生急性维生素A过多症。其中主要中毒症状为短期的 脑积水 与 呕吐 。过去也曾报告过极区探险者因大量食用含丰富维生素A的北极熊肝而发生急性维生素A中毒。 在有皮肤病症状的成人中，服用维生素A20～30倍于推荐供应量（RDA），或不根据医嘱而长期大量摄取维生素A发生慢性维生素A过多症。慢性维生素A过...
最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的维生素A或 胡萝卜 素的来源。因为维生素A有大量储藏于肝脏的特点，因此只要不是超过中毒剂量，有时多摄取一点储藏于体内，以备食物中维生素A不足时的调节使用，也是预防维生素A缺乏的一种方法。维生素A最好的来源是动物性食品如黄油、蛋类、肝与其他动物内脏。但这在经济不发达的地区不易办到。因此应注意摄取富含胡 萝卜 素的蔬菜如 西红...
最近的营养研究从单一营养素对人体的影响转移到两种到三种营养素之间的相互作用及其对人体的影响趋势。其中维生素A与锌的相互关系，特别引起营养学家的注意。 11.8.1 实验动物的研究观察 锌的缺乏会使哺乳动物如猪、羊、大鼠血中视黄醇降低。而锌缺乏的大鼠若补充维生素A或给以维生素A含量充裕的饲料，并不会使血中视黄醇升高。却使肝中的含量增加。若补充锌以后，则会使肝中...
感冒 在有的人看来，是一个很不起眼的小病。其实，感冒往往是许多疾病的根源，严重者会导致生命危险，因此感冒被冠以“百病之源”。提高机体抵抗力，防止外来病菌的入侵，防止感冒的发生，多吃富含维生素A和维生素C的食物是非常必要的。感冒主要是由于滤过性病毒通过呼吸道而进人体内的。人体在鼻孔、咽喉等部位都有粘膜阻挠病菌的侵入。 维生素A可加强粘膜的功能，减少病菌进入体内...
根据美国癌症研究协会所提出的研究，局部使用维生素A衍生物tazarotene，可有效地预防 基底细胞癌 。该研究利用紫外线照射的小鼠，研究retinoid是否可以防止 皮肤癌 的发展。研究人员发现，相较于处理安慰剂的小鼠，以tazarotene处理的小鼠，有85%的肿瘤数量及大小受到抑制。Tazarotene目前在市场上，是做为粉刺和的治疗。 这项研究所使用...
...细胞转变为恶性的阶段如何设法逆转。MaughⅡ报告了美国国立卫生研究院（NIH），以国立癌症研究所（NCI）为主成立了一个研究小组，专门研究维生素A与肿瘤发生的关系，他们认为有效的逆转因子之一是维生素A及其衍生物。 一般肿瘤的发生与成长分三期，即开始，肿瘤前期与形成。肿瘤前期是从开始期向形成期转变，一般在人需要20年，肿瘤前期的细胞如何变化，人们了解不多，但...
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